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Cerdeña Bianco, Vermentino DOC 2016 - Argiolas SpA

Cerdeña Bianco, Vermentino DOC 2016 - Argiolas SpA
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Produktinformationen "Cerdeña Bianco, Vermentino DOC 2016 - Argiolas SpA"

Rebsorte

Vermentino mit kleinen Zusätzen von anderen ausgewählten einheimischen Trauben.

Weinbeschreibung

Die Farbe ist strohgelb mit guter Intensität und Farbkonsistenz. Der Duft ist fein, breit und anhaltend. Der Geschmack ist intensiv, anhaltend, strukturiert, weich, elegant, sehr angenehm im Abgang.

Vinifizierung

Sanfte Pressung, natürliche Dekantierung, primäre und sekundäre Gärung und Entwicklung in Barriques aus französischer Eiche.

Weinart

Weißwein

Serviervorschlag  

Bottarga di Mugine und Thunfisch, schmackhafte erste Gänge und Risottos, gebackene Seebrasse, Thunfischbauch, weißes Fleisch, Halbhartkäse mittlerer Reife.

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Argiolas Spa
Region Sardinien
Rebsorte Vermentino mit kleinen Zusätzen von anderen ausgewählten einheimischen Trauben
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Landgut Sisini in der Landschaft von Siurgus Donigala, etwa 250-300 Meter über dem Meeresspiegel.  
Jahrgang

2016

Alkoholgehalt 14,5%
   
   
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack Intensiv, anhaltend, strukturiert, weich, elegant      
Passend zu Bottarga di Mugine und Thunfisch, schmackhafte erste Gänge und Risottos, gebackene Seebrasse, Thunfischbauch, weißes Fleisch, Halbhartkäse mittlerer Reife.  
Verschluss Korken
 Lagerfähigkeit  6-8 Monate in der Flasche
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