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Cuvée Rosé 2018 - Kellerei Meran

Cuvée Rosé 2018 - Kellerei Meran

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Beschreibung
AUSBAU Kaltmazeration, gefolgt vom Mostabzug...

AUSBAU

Kaltmazeration, gefolgt vom Mostabzug von der gerebelten Maische und der alkoholischen Gärung unter kontrollierter Temperatur. Anschließend kommt es zum Abstich und zur Lagerung auf der Feinhefe.

 

ANMERKUNG VOM KELLERMEISTER

Feine duftige Nase mit ausgeprägten Noten nach Himbeere, Erdbeere und Kirsche. Am Gaumen ist er überaus frisch und saftig, im Finale zeigt er schöne Aromen nach reifen roten Beeren.

 

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Empfehlung: zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weißem Fleisch

 

Serviertemperatur: 10 – 12C°

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Meran Region Südtirol / Alto Adige...
Übersicht
 
Kellerei Meran
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte Cuvée aus mittelschweren und kräftigen Rotweinen    
Qualitätsstufe Mundart Linie
Herkunft Weinberge der Kellerei Meran Burggräfler
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 13,5%
Gesamtsäure 5,1 g/l%
Restzucker 2,7 g/l%
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Himbeere, Erdbeere und Kirsche    
Passend zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertemFisch, weißem Fleisch    
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 2 Jahre+
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