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Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2017 - Weingut Aia Vecchia

Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2017 - Weingut Aia Vecchia
35,23 € *
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Produktinformationen "Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2017 - Weingut Aia Vecchia"

Kellerei - Unternehmen - Weingut
Das Weingut Aia Vecchia sind im Besitz der besten Weingärten in der aufstrebenden Anbauregion Bolgheri in der Toskana. Geführt wird dieses Weingut von der Familie Pellegrini die seit Jahren Erfahrung in diesem Sektor hat. Ziel war es Weine von Hoher Qualität zu produzieren. Das Anwesen besteht aus 69 ha Freiland welches mit Reben beflanzt ist und sich in der Bolgheri DOC Zone befindet.

Rebsorte
50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot

Weinbeschreibung
"Sor Ugo" ein Wein mit großer Tiefe. Er präsentiert sich mit ein intensives Rot, Ein ausdruckstarker Wein mit großer Konzentration.
Komplex und reich an Aromen nach dunklen reifen Früchten und Gewürzen. Ein Wein der dank eines langem Reifeprozesses überrascht.

Weinbereitung und Ausbau
Dieser Rotwein einer der großen Weine aus der Toskana wird mind. 18. Monate in franz. Eichenfässern ausgebaut und zusätzlich nochmals 12 Monate in der Flasche gereift.

Speisen und Servierempfehlung
Wir empfehlen Ihnen diesen Wein zu verschiedene Steaks oder Fiorentina, zu gereiften Hartkäse und viele Wildgerichte.
Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Lagerungstipps
Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden.
Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig.

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Übersicht
 
Kellerei Aia Vecchia
Region Toskana
Subregionen Bolgheri
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,
Qualitätsstufe DOC Superiore
Herkunft Magliano in Toscana
Boden --
Jahrgang

2017

Alkoholgehalt 15,0%
Gesamtsäure -- g/l
Restzucker -- g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Trocken, Fruchtig, Intensiv
Passend zu Vorspeißen, Fisch, helles Fleisch,
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

2-3

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