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Brunello di Montalcino "Poggio Molino al Vento" DOCG 2014 - Weingut Tenuta Corte Pavone

Brunello di Montalcino "Poggio Molino al Vento" DOCG 2014 - Weingut Tenuta Corte Pavone
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Produktinformationen "Brunello di Montalcino "Poggio Molino al Vento" DOCG 2014 - Weingut Tenuta Corte Pavone"

Glänzendes, sattes Rubin-Granat. Intensive Nase mit Noten nach reifen, dunklen Kirschen, Preiselbeeren und dazu feine würzige Komponenten. Kraftvoll und konzentriert im Ansatz, zeigt gute Konzentration, schöne gereifte Frucht, im hinteren Verlauf leicht trocknend, wirkt im Unterschied zu den meisten anderen noch sehr jung.

Weinberg

Herkunft: Italien, Toscana

Qualitätsstufe: DOCG Brunello di Montalcino

Lage: Vigna Molino a Vento

Rebsorte: Sangiovese 100 %

Trinktemperatur: 15-17 °C

 

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Weingut Tenuta Corte Pavone
Region Toskana
Rebsorte Sangiovese
Qualitätsstufe DOCG
Herkunft Italien, Toskana, Montalcino
Rebsortenalter  22 Jahre
Jahrgang

2014

Alkoholgehalt 14.5 %
Gesamtsäure 5.5 g/l
Restzucker 0.5 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Meeresspiegel 450-500 m
Passend zu

gebratenen Scheine- und Rindfleisch, Ausläufe von Hase und Reh, Pasta mit Fleischsugo

Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 19 Jahre
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