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Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" 2016 - Lvnae Bosoni

Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" 2016 - Lvnae Bosoni
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Name des Weins: "Niccolò V"   Bezeichnung:  Colli di Luni D.O.C. Rosso ...Mehr anzeigen
Produktinformationen "Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" 2016 - Lvnae Bosoni"

Weine von großer Stofflichkeit und großem Charakter, die durch eine sorgfältige Auswahl von Weinbergen und einzelnen Trauben erzeugt werden.

Ein geduldiges und altes Werk, das Jahr für Jahr durch den Zyklus der Jahreszeiten zwischen Sonne und Regen unterbrochen wird, um Kraft und Charakter aus jedem Terroir zu schöpfen.

 

 

Zu Ehren von Niccolò V, Papst von Sarzan, entstand dieser prächtige und elegante Rotwein.

Intensive rubinrote Farbe mit Violetttönen, intensiver Duft mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen.

Im Mund ist er warm und harmonisch, mit einer ausgezeichneten Textur.

 

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Name des Weins: "Niccolò V"
 
Bezeichnung: Colli di Luni D.O.C. Rosso 
 
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Pollera Nera 
 
Territorium:  Vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP) 
 
Boden: Kieselsteine, reich an Skelett
 
Pflanzendichte: 4500 Reben pro Hektar 
 
Zuchtsystem: Guyot
 
Weinlese: Manuelle Ernte in Kisten, Mitte/Ende September
 
Durchschnittliches Alter der Reben in der Produktion: 35 Jahre
 
Temperaturkontrollsystem: automatisches Klimatisierungssystem. 
 
Weinbereitung: 12 Tage auf den Schalen, nach dem Abstich, 12 Monate Reifung in Barriques. 
 
Art der im Gärungsprozess befindlichen Fässer: Edelstahl
 
Gärungstemperatur: 15/17°C
 
Methode und Dauer der Veredelung: 12 Monate in Barriques und weitere 6 Monate Reifung in der Flasche
 
Farbe: Rubinrot mit Violettönen
 
Duft: Intensiv und komplex mit Anklängen von würzigem schwarzem Pfeffer und Zimt und einem Hintergrund aus feuchter Erde und Leder. Deutlich auch die Noten von reifen roten Früchten.
 
Geschmack: Im Mund ist der Wein warm, überzeugend, mit großer Persönlichkeit. Seine gute Mineralität garantiert einen angenehm trockenen Abgang.
 
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
 
Servierempfehlungen: Ausgezeichnet zu wichtigen Fleischgerichten wie "fiorentina", ein Steak aus Florenz, Wild und reifem Käse.
 
Serviertemperatur: 18-20 °C
 
 

 

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