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Senes, Cannonau DOC, Riserva 2015 - Argiolas

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Produktinformationen "Senes, Cannonau DOC, Riserva 2015 - Argiolas"

Rebsorte

Cannonau, Carignano, Bovale.

Weinbeschreibung

Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen. Das Aroma ist intensiv und elegant mit einem angenehmen Hauch von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Der Geschmack ist warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichneter Ausgewogenheit..

Vinifizierung

Alkoholische Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28°C für etwa 12-15 Tage. Malolaktische Gärung in verglasten Zementtanks.

Weinart

Rotwein.

Serviervorschlag  

Strukturierte erste und zweite Gänge, traditionelle sardische und nicht sardische, gut gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte sowie mittel- und lang gereifte Käsesorten.

Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Argiolas Spa
Region Sardinien

Rebsorte

Cannonau, Carignano, Bovale
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Costera Landgüter in der Landschaft von Siurgus Donigala, Gebiet Sarais und Sisini, 220 Meter über dem Meeresspiegel  
Jahrgang

2015

Alkoholgehalt 14,5%
   
   
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack Voll, strukturiert, ausgewogen              
Passend zu   Strukturierte erste und zweite Gänge, traditionelle sardische und nicht sardische, gut gewürzte Fleisch- und Gemüsegerichte sowie mittel- und lang gereifte Käsesorten  
Verschluss Korken
 Lagerfähigkeit Verfeinerung in der Flasche 
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