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Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2017 - Weingut Aia Vecchia
D.O.C.

Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 2017 - Weingut Aia Vecchia

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Artikel-Nr.: SW11477
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Beschreibung
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut
Das Weingut Aia Vecchia sind im Besitz der besten Weingärten in der aufstrebenden Anbauregion Bolgheri in der Toskana. Geführt wird dieses Weingut von der Familie Pellegrini die seit Jahren Erfahrung in diesem Sektor hat. Ziel war es Weine von Hoher Qualität zu produzieren. Das Anwesen besteht aus 69 ha Freiland welches mit Reben beflanzt ist und sich in der Bolgheri DOC Zone befindet.

Rebsorte
50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot

Weinbeschreibung
"Sor Ugo" ein Wein mit großer Tiefe. Er präsentiert sich mit ein intensives Rot, Ein ausdruckstarker Wein mit großer Konzentration.

Komplex und reich an Aromen nach dunklen reifen Früchten und Gewürzen. Ein Wein der dank eines langem Reifeprozesses überrascht.

Weinbereitung und Ausbau
Dieser Rotwein einer der großen Weine aus der Toskana wird mind. 18. Monate in franz. Eichenfässern ausgebaut und zusätzlich nochmals 12 Monate in der Flasche gereift.


Speisen und Servierempfehlung
Wir empfehlen Ihnen diesen Wein zu verschiedene Steaks oder Fiorentina, zu gereiften Hartkäse und viele Wildgerichte.

Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Lagerungstipps
Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden.

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig.

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Aia Vecchia Region Toskana...
Übersicht
 
Kellerei Aia Vecchia
Region Toskana
Subregionen Bolgheri
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot,
Qualitätsstufe DOC Superiore
Herkunft Magliano in Toscana
Boden --
Jahrgang

2017

Alkoholgehalt 15,0%
Gesamtsäure -- g/l
Restzucker -- g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Trocken, Fruchtig, Intensiv
Passend zu Vorspeißen, Fisch, helles Fleisch,
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

2-3

Erzeuger und seine Produkte
Damals ein Sumpfgebiet und Ackerland in der...

Damals ein Sumpfgebiet und Ackerland in der Toskana heute die bekannteste Weinbauregion Italiens.
Wenige Meter entfernt vom Strand  und mit kleine Hügellandschaften , dort wo die Weine herkommen, diese die Region bekannt gemacht haben. Bolgheri die berühmteste Weinbauzone in der Toskana.

Weinberge-Bolgheri-Toskana
Das Weingut Aia Vecchia sind im Besitz der besten Weingärten in der Weinbauzone Bolgheri in der Toskana. Geführt wird dieses Weingut von der Familie Pellegrini die seit Jahren Erfahrung in diesem Sektor hat. Ziel war es Weine von Hoher Qualität zu produzieren. Das Anwesen besteht aus 69 ha Freiland welches mit Reben beflanzt ist.

                                                        Weingut-Eingang-Tor-Bolgheri-Toskana                                   Weingut-Haus-Bolgheri-Toskana-Aia-Vecchia


Bolgheri ist ein Bereich in dem ein besonders günstiges Mikroklima herrscht, welches ideal für die Böden ist und somit die Herstellung sehr hochwertiger Weine ermöglicht. Die qualitativ besten Weinbauzone befinden sich auf dem Hügel, in der Ebene zwischen Bolgheri und der südlichen Zone von Castagneto Carducci. Durch die Ausrichtung auf qualitativ hochwertige Weine sind die Weine von Aia Vecchia begrenzt verfügbar.

In diesen 5 Weine findet man die Leidenschaft und die harte Arbeit der Winzerfamilie Pellegrini

Weinsortiment-Aia-Vecchia-Bolgheri-Toskana

 
Die ältere Generation glaubte, dass man keine Weine in Meeresnähe produzieren könnte, doch belehrte der Sassicaia dem Besseren, dessen Weinberg man 1944 angelegt hat und mittlerweile ein Kultwein wurde.



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