Colli di Luni Rosso DOC "Auxo" 2018 - Lunae Bosoni
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Harmonisch und von großer Persönlichkeit, geboren, um ein Spiegel der LUNAE-Philosophie zu sein, um Bilder einer tausendjährigen Geschichte zu umschließen, die aus Leidenschaft, Arbeit und Prestige besteht.
Auxo bedeutet im Griechischen wachsen, sich entwickeln: das Verb, das die Natur und unsere Arbeit bewegt.
Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit anhaltenden Düften, die sich durch einen Hauch von Sauerkirsche und kleinen roten Früchten auszeichnen.
Der Geschmack ist trocken, harmonisch und von großer Struktur.
Der Name Lunae ist inspiriert von der Stadt Luni, einem antiken etruskischen und griechischen Hafen, der von den Griechen der Göttin Selene geweiht wurde (Luna, für die Römer). Die erste Luna-Siedlung wurde 177 v. Chr. von den Römern gegründet. Die Weinproduktion in Lunae Bosoni wurzelt in der antiken Geschichte dieses Landes und seiner Völker, den Etruskern, Griechen und Römern, von denen sie eine große Weinbautradition geerbt hat.
Lunae entstand aus der Sensibilität und Leidenschaft von Paolo Bosoni, der 1966 das Erbe der Familie von Generationen, die sich der Landwirtschaft widmeten, übernahm und seine Aufmerksamkeit auf den Weinbau richtete. Paolo Bosoni verfolgt und koordiniert die Arbeit im Keller und im Weinberg, unterstützt von seinem Bruder Lucio.
Antonella Bertolla, Diego Bosoni und Debora Bosoni bzw. Paolos Ehefrau, Sohn und Tochter sind ein integraler Bestandteil von Lunae.
Die Idee von Paolo Bosoni ist es, die im Weinberg geschaffene Qualität im Weinkeller durch sorgfältige und konstante Arbeit in allen ihren Phasen zu bewahren: von der Ernte bis zur Abfüllung und Verfeinerung in der Flasche. Ein Engagement, das mit Leidenschaft und Rationalität, Respekt vor dem Land und der Forschung betrieben wird.
