KOSTENFREIER VERSAND AB 79€ - ODER SELBSTABHOLUNG IN MERAN
Merlot Riserva Vigna Kastelaz, Südtirol DOC, 2016 - Elena Walch
D.O.C.

Merlot Riserva Vigna Kastelaz, Südtirol DOC, 2016 - Elena Walch

44,39€*
Inhalt: 0.75 Liter | 59,19€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbereit in 3 Werktagen

Artikel-Nr.: SW12427
-
+
Beschreibung
Die Vigna „Kastelaz“ ist eine einzigartige...

Die Vigna „Kastelaz“ ist eine einzigartige Steillage direkt oberhalb des Weindorfes Tramin und zählt zu den exklusiven Südlagen Südtirols. Eine „Vigna“ ist eine zusätzliche Herkunftsbezeichnung, der Begriff steht für einen präzise abgegrenzten und kartografisch festgehaltenen Rebberg. Aufgrund seiner extremen Neigung bis zu 63 Grad ist die Vigna „Kastelaz“ aufwendig in engen Terrassen angelegt. Außerdem ist sie gänzlich nach Süden ausgerichtet – eine Seltenheit in Südtirol. Kastelaz ist ein Seitenfächer postglazialen Ursprungs und besteht aus einem schichtenförmigen Aufbau lockerer Kalkböden, durchzogen von Sand und hartem Gestein wie Granit und Porphyr. Auch die mikroklimatischen Bedingungen der Vigna „Kastelaz“ sind kontrastreich: So können die Reben tagsüber von der warmen, äußerst sonnigen Südlage profitieren, während ab dem späten Nachmittag ein starker Wind und später die frische abendliche Bergluft für kühle Temperaturen sorgen. Hier, zwischen 330 und 380 Meter ü.d.M. und bei extrem niedrigen Stock-Erträgen entstehen einige der absoluten Spitzenweine Elena Walchs.

„Ein frisches, leuchtendes Rubinrot prägt den Merlot Riserva Vigna „Kastelaz“. Intensiv und reintönig präsentiert sich der Wein in der Nase, mit fruchtigen Noten von Weichselkirschen und Pflaumen, mit einem Hauch von Karamell und feinen Röstaromen. Geschmeidig samtige Gerbstoffe, eine weiche, runde Textur, eine saftige, würzige Fülle, fruchtige Konzentration und filigrane Eleganz füllen den Gaumen. Ein einladend attraktiver Charmeur!“ 

LESE 2016

Der Jahrgang 2016 präsentiert sich mit hervorragender Qualität. Besonders die entscheidenden Wochen vor und während der Lese brachten sonnige und warme Tage und förderten somit einen idealen Reifeprozess der Trauben. Aufgrund des etwas wechselhafteren Sommers begann die Lese rund 10 Tage später als im Vorjahr, die ersten Sorten wurden in der zweiten Septemberwoche geerntet. Die Trauben profitierten sehr von den stabilen Temperaturen sowie dem sonnigen Wetter Ende August und Anfang September: Warme Tage und kühle Nächte sorgten bei wunderbarem Südtiroler Herbstwetter für ideale Reifebedingungen und optimale Werte der Trauben.

 

Eigenschaften
VINIFIKATION Maischegärung von ca. 10 Tagen im Stahltank mit anschließendem Säureabbau im...

VINIFIKATION

Maischegärung von ca. 10 Tagen im Stahltank mit anschließendem Säureabbau im Holzfass. Reifung für 18 Monate in französischen Barriques und lange Flaschenlagerung.

DEGUSTATION

Ein frisches, leuchtendes Rubinrot prägt den Merlot Riserva Vigna „Kastelaz“. Intensiv und reintönig präsentiert sich der Wein in der Nase, mit fruchtigen Noten von Weichselkirschen und Pflaumen, mit einem Hauch von Karamell und feinen Röstaromen. Geschmeidig samtige Gerbstoffe, eine weiche, runde Textur, eine saftige, würzige Fülle, fruchtige Konzentration und filigrane Eleganz füllen den Gaumen. Ein einladend attraktiver Charmeur!

Serviertemperatur: 16 - 18 °C 

Speiseempfehlung: Zu Fleischspeisen, Wild und Funderwild, pikantem Käse

WEIN

  • Rebsorte: 100% Merlot
  • Alkohol: 13,50% Vol
  • Bezeichnung: Südtirol DOC
  • Restzucker: 1,5 g/L
  • Gesamtsäure: 5,2 g/L
  • Lagerfähigkeit: 15-18 Jahre
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Lese: Mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und selektioniert
  • Lagerfähigkeit: 15 - 18 Jahre

 

 

Erzeuger und seine Produkte
Elena Walch ist ein führendes und in...

Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg.

 

Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat lokales und internationales Ansehen für Ihr Schaffen erlangt. Architektin von Beruf, hat Elena Walch in eine der ältesten und bedeutendsten Weinfamilien der Region eingeheiratet und neue, moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb eingebracht. Heute wird den Töchtern Julia und Karoline Walch, nun in der fünften Generation, die Verantwortung des Familienbetriebs in die Hände gelegt.

 home-elena-walch

 

Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben – der Idee, dass Weine der  individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Der feste Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, bringt kompromisslose Arbeit mit sich, welche die Individualität jedes einzelnen Weinbergs berücksichtigt. Mit 60 Hektaren in Bearbeitung, darunter die zwei Spitzenweingüter VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin, gehört Elena Walch zu den wichtigsten Akteuren des Südtiroler Weinbaus.

 

 Die Weine weisen Charakter, Eleganz und große Persönlichkeit auf und reflektieren professionellstes Weinmachen. Die superben klimatischen Verhältnisse und die hervorragenden Lagen der Weingüter bringen frische und fruchtige Weissweine hervor, sowie konzentrierte und samtige Rotweine.

 

 Weinkeller-elena-walch

Ähnliche Artikel
Grauburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Grauburgunder, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (20,52 € / 1 Liter)
15,39 € *
-
+
Merlot, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Merlot, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (20,77 € / 1 Liter)
15,58 € *
-
+
Lagrein, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Lagrein, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (21,47 € / 1 Liter)
16,10 € *
-
+
Gewürztraminer “Concerto Grosso”, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
-
+
Grauburgunder Vigna Castel Ringberg, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
-
+
Sauvignon Vigna Castel Ringberg, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Sauvignon Vigna Castel Ringberg, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (34,45 € / 1 Liter)
25,84 € *
-
+
Riesling Vigna Castel Ringberg, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Riesling Vigna Castel Ringberg, Südtirol DOC, 2019 - Elena Walch
Inhalt 0.75 Liter (35,95 € / 1 Liter)
26,96 € *
-
+
Selection Merlot Freiherr Riserva DOC 2016 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Selection Merlot Freiherr Riserva DOC 2016 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (32,13 € / 1 Liter)
ab 24,10 € *
-
+
16
Merlot Huberfeld DOC 2018 - Kellerei St. Pauls
Kellerei St. Pauls Merlot Huberfeld DOC 2018 - Kellerei St. Pauls
Inhalt 0.75 Liter (18,68 € / 1 Liter)
ab 14,01 € * 16,76 € *
-
+
Merlot "Nussleiten" DOC 2013 - Castel Sallegg LETZTE STÜCKE!!!
Castel Sallegg Merlot "Nussleiten" DOC 2013 - Castel Sallegg LETZTE STÜCKE!!!
Inhalt 0.75 Liter (78,59 € / 1 Liter)
58,94 € *
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
NEU
Dunarobba Weiß IGT 2019 - Weingut Briziarelli
Weingut Briziarelli - Montefalco Dunarobba Weiß IGT 2019 - Weingut Briziarelli
Inhalt 0.75 Liter (15,63 € / 1 Liter)
11,72 € *
-
+
NEU
Selchkarree ohne Knochen, 1/2, vakuumiert, ca. 2,0 kg - Metzgerei Galloni
-
+
NEU
Vernatsch Missianer DOC 2020 - Kellerei St. Pauls
Kellerei St. Pauls Vernatsch Missianer DOC 2020 - Kellerei St. Pauls
Inhalt 0.75 Liter (14,09 € / 1 Liter)
10,57 € *
-
+
Südtiroler Pinot Noir DOC 2017
Weingut Schloss Rametz Südtiroler Pinot Noir DOC 2017 - Weingut Schloss Rametz
Inhalt 0.75 Liter (20,49 € / 1 Liter)
15,37 € *
-
+
Arzio Merlot-Cabernet Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli 0,75 L
Baron Di Pauli Arzio Merlot-Cabernet Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (59,15 € / 1 Liter)
ab 44,36 € *
-
+
Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 2019
Castello di Spessa Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 2019 - Castello di Spessa
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
11,99 € *
-
+
Il Denso 5 medaglie, Balsamicoessig aus Modena I.G.P., 250ml - Acetaia Mussini
-
+
Gewürztraminer, Südtirol DOC, 2020 - Elena Walch
Elena Walch Gewürztraminer, Südtirol DOC, 2020 - Elena Walch
Inhalt 0.375 Liter (25,97 € / 1 Liter)
ab 9,74 € *
-
+
Chardonnay Lafóa DOC 2019 - Kellerei Schreckbichl
Kellerei Schreckbichl Chardonnay Lafóa DOC 2019 - Kellerei Schreckbichl
Inhalt 0.75 Liter (35,53 € / 1 Liter)
26,65 € *
-
+
Terlaner Cuvée, DOC, 2020 - Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Terlaner Cuvée, DOC, 2020 - Kellerei Terlan
Inhalt 0.375 Liter (27,07 € / 1 Liter)
ab 10,15 € *
-
+
Getrocknete Tomaten in Olivenöl, 2,9 kg - Quattrociocchi
Quattrociocchi Getrocknete Tomaten in Olivenöl, 2,9 kg - Quattrociocchi
Inhalt 2.9 Kilogramm (21,64 € / 1 Kilogramm)
ab 62,75 € *
-
+
-
+
Strangozzi mit Steinpilzen, 500 g - Maestri Artigiani Italiani
-
+
Pici 500 g - Maestri Artigiani Italiani
Maestri Artigiani Italiani S.r.l Pici 500 g - Maestri Artigiani Italiani
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,02 € / 1 Kilogramm)
5,51 € *
-
+
Holzröstung, 100% Arabica, gemahlen, 250 g - Caffè Europa
Caffè Europa Holzröstung, 100% Arabica, gemahlen, 250 g - Caffè Europa
Inhalt 0.25 Kilogramm (97,72 € / 1 Kilogramm)
24,43 € *
-
+
"Malvasia Dolce" Schaumwein - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini "Malvasia Dolce" Schaumwein - Cantine Lombardini
Inhalt 0.75 Liter (11,71 € / 1 Liter)
8,78 € *
-
+
Gries Lagrein, Riserva DOC 2018 - Kellerei Nals Margreid 0,750 Liter
Kellerei Nals Margreid Gries Lagrein, Riserva DOC 2018 - Kellerei Nals Margreid
Inhalt 0.75 Liter (33,45 € / 1 Liter)
25,09 € *
-
+
IS Argiolas, Vermentino DOC 2019 - Argiolas SpA
Argiolas SpA IS Argiolas, Vermentino DOC 2019 - Argiolas SpA
Inhalt 0.75 Liter (27,67 € / 1 Liter)
20,75 € *
-
+
Edelvernatsch Pfeffersburger DOC 2020 - Kellerei Nals Margreid
-
+
Apfelsaft vom Bauern naturtrüb 3 Liter Box - Epflsoft
Epflsoft Apfelsaft vom Bauern naturtrüb 3 Liter Box - Epflsoft
Inhalt 3 Liter (2,92 € / 1 Liter)
8,75 € *
-
+
Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry - Torre dei Chiusi
Torre dei Chiusi Michaela Falanghina Vino Spumante Extra Dry - Torre dei Chiusi
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € / 1 Liter)
12,49 € *
-
+
Müller Thurgau D.O.C 2018 Selection - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Müller Thurgau D.O.C 2018 Selection - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (14,89 € / 1 Liter)
11,17 € *
-
+
Südtiroler Wildschweinkaminwurzen, 3 Stück, 240g - Kofler Speck
Kofler Speck Südtiroler Wildschweinkaminwurzen, 3 Stück, 240g - Kofler Speck
Inhalt 0.24 Kilogramm (26,25 € / 1 Kilogramm)
6,30 € *
-
+
bestseller
Goldmuskateller Trocken Graf von Meran DOC 2020 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Goldmuskateller Trocken Graf von Meran DOC 2020 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (15,63 € / 1 Liter)
ab 11,72 € *
-
+
-
+
Wildschwein Salami, vakuumiert ca. 230g - Metzgerei Mair
Metzgerei Mair Glurns Wildschwein Salami, vakuumiert ca. 230g - Metzgerei Mair
Inhalt 0.23 Kilogramm (41,96 € / 1 Kilogramm)
9,65 € *
-
+
Penne Rigatini, Nudeln aus Dinkelmehl, 500g - Felicetti
-
+
39
Promo Barbera Kaffee
Maghetto, Kaffeemischung, 250g - Barbera
Barbera Kaffee Maghetto, Kaffeemischung, 250g - Barbera
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,52 € / 1 Kilogramm)
4,63 € * 7,59 € *
-
+
Klassischer Balsamico Essig aus Modena, 250 / 500 ml - Mussini 250 ml
Mussini Klassischer Balsamico Essig aus Modena, 250 / 500 ml - Mussini
Inhalt 0.25 Liter (35.920,00 € / 1000 Liter)
ab 8,98 € *
-
+
Südtirol St. Magdalener D.O.C. 2019 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Südtirol St. Magdalener D.O.C. 2019 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)
ab 10,95 € *
-
+
Südtirol Lagrein DOC 2019 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Südtirol Lagrein DOC 2019 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (17,05 € / 1 Liter)
ab 12,79 € *
-
+
Feiner Bauchspeck aus Südtirol, 350g - Raich Speck
Raich Speck Feiner Bauchspeck aus Südtirol, 350g - Raich Speck
Inhalt 0.35 Kilogramm (21,74 € / 1 Kilogramm)
ab 7,61 € *
-
+
Schinkenspeck handwerklich hergestellt aus Algund - Raich Speck
Raich Speck Schinkenspeck handwerklich hergestellt aus Algund - Raich Speck
Inhalt 0.5 Kilogramm (176,00 € / 5 Kilogramm)
ab 17,60 € *
-
+
bestseller
BIO Vollkorn Schüttelbrot , 200g - Ultner Brot
Ultner Brot BIO Vollkorn Schüttelbrot , 200g - Ultner Brot
Inhalt 200 Gramm (17,20 € / 1000 Gramm)
3,44 € *
-
+