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Südtirol Pinot Grigio DOC 2020 - Kellerei Kurtatsch
D.O.C.

Südtirol Pinot Grigio DOC 2020 - Kellerei Kurtatsch

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Beschreibung
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei erstrecken sich in einer Höhenlage von 220 bis 900 m, der Großteil davon befindet sich auf steilen Hängen. Die Bodenbeschaffenheit ist außergewöhnlich vielschichtig. Durch die zusätzliche, unterschiedliche Ausrichtung des Geländes finden die verschiedenen Rebsorten beste Anbaubedingungen. Jeder Wein wird von seinem Terroir, der Begriff, der alle klimatischen, geologischen und geografischen Eigenschaften vereint, geprägt.

190 Mitglieder der Kellerei bewirtschaften behutsam 190 Hektar. Für die Kurtatscher Kellerei ist es besonders wichtig, dass die unterschiedlichen Böden und Standorte ihrer Weinberge prägnant widergespiegelt werden. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

Selection-Linie: Reduzierte Erträge, streng kontrollierter Anbau und reinsortiger Ausbau, schaffen Weine von großer Kurtatscher Persönlichkeit. Nur Trauben welche die strengen Qualitätsrichtlinien der Kurtatscher Kellerei erfüllen, schaffen es in die SELECTION Flasche. 

Rebsorte

Pinot Grigio

Weinbeschreibung

Häufig wird Pinot Grigio in tieferen Lagen mit hohen Erträgen angebaut und maschinell geerntet. Im Pinot Grigio Selection finden sich ausschließlich von Hand gelesene Trauben aus ertragsreduzierten Hang- und Steillagen wieder. Der große Tag/Nacht Temperaturunterschied aus diesen Rebbergen ist für den ausgeprägten Duft nach weißem Pfirsich, frischen Blüten und Zitrusfrucht verantwortlich. Im Mund zeigt sich der Wein saftig und rund. Die cremige Textur wird von einer frischen, animierenden Säure ergänzt. Für diese sind vor allem die höher gelegenen Pinot Grigio Reben verantwortlich. Ein ausdruckstarker Wein mit einem mineralisch-salzigem Finale. 

Weinbereitung und Ausbau

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe

Auszeichnungen

Pinot Grigio 2019 - 92 Punkte James Suckling

Pinot Grigio 2018 - 91 Punkte James Suckling

Pinot Grigio 2016 - 16,5 Punkte von Jancis Robinson.com

Pinot Grigio 2015 - Bronze vom internationale Wine & Spirit Competition 2016 

                              sehr gut von Wein-Plus.eu

                              Auszeichnung für Preisleistungsverhältniss von Berebene Gambero Rosso 2017

Pinot Grigio 2013 - 87/100 Punkte von Wine Spectator

Speisen und Servierempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: Aperitif, Fisch, Pilze, Meeresfrüchte und Fischsuppe

Empfohlen bei einer Temperatur von 10 -11°C zu servieren.

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Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Kellerei Kurtatsch Region Südtirol...
Übersicht
 
Kellerei Kellerei Kurtatsch
Region Südtirol
Rebsorte Pinot Grigio
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Weingärten sowohl in tiefen Lagen 220m ü.d.M. als auch in lüftigen Höhen 650m ü.d.M.
Boden kalkhaltig und hoher Schotteranteil
Jahrgang

2020

Alkoholgehalt 13,5%
Gesamtsäure 5,5 g/l
Restzucker 2,2 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack frischer Weißwein, reich an Extrakt
Passend zu als Aperitif, gekochtem Fisch, Meeresfrüchte und Fischsuppe, Pilzgerichte
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

1-3 Jahre

Erzeuger und seine Produkte
Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei...

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Die Weinberge der Kurtatscher Kellerei erstrecken sich in einer Höhenlage von 220 bis 900 m, der Großteil davon befindet sich auf steilen Hängen. Die Bodenbeschaffenheit ist außergewöhnlich vielschichtig. Durch die zusätzliche, unterschiedliche Ausrichtung des Geländes finden die verschiedenen Rebsorten beste Anbaubedingungen. Jeder Wein wird von seinem Terroir, der Begriff, der alle klimatischen, geologischen und geografischen Eigenschaften vereint, geprägt. Wir unterscheiden zwischen Rotwein und Weißwein-Terroir:

Rotwein-Terroir

Unterhalb von Kurtatsch auf 220-300 Höhenmeter befinden sich die besten Rotweinberge, die zu den heißesten Lagen Italiens zählen.

Die Merlot-Trauben reifen in diesen sehr steil abfallenden Weingärten der Lage Brenntal. Die Reben stehen auf einem schweren, roten Lehmböden. Unterhalb der Felswände, finden Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc die besten Voraussetzungen: lockere, tiefgründige Böden mit hohem Schotteranteil. Die Widerhitze der Millawände (Ausläufer des Mendelkamms) begünstigt eine optimale physiologische Reife der spätreifenden Cabernet-Trauben.

rotwein-terroir-kurtatscher-kellerei

 

Weisswein-Terroir

Die Weinberge liegen oberhalb einer Meereshöhe von 550 m, in den luftigen Höhenlagen oberhalb Kurtatsch. Durch die markanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht werden die frischen Aromen und die lebhafte Säure bewahrt. Die schlanken, kalkhaltigen Böden aus Sediment und Urgestein prägen die Weißweine zusätzlich. Das bunte Spektrum der Mineralsalze fördert das Reifungspotenzial in der Flasche nachhaltig.

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Der Keller

190 Mitglieder der Kellerei bewirtschaften behutsam 190 Hektar.

Für die Kurtatscher Kellerei ist es besonders wichtig, dass die unterschiedlichen Böden und Standorte ihrer Weinberge prägnant widergespiegelt werden. Die Voraussetzung dafür ist ein schonender und präziser Ausbau der einzelnen Weinlagen. Das Wissen und die Erfahrung aus Jahrhunderten Weinbau, gepaart mit moderner Technologie sind dabei genauso wichtig, wie der Fleiß und die Leidenschaft des Kellermeisters und seiner Mitarbeiter im Keller.

 Die Geschichte - Ansitz Freienfeld

Archiv-FreienfeldArchiv - Freienfeld

 

ansitz-freienfeld

 

Im Jahre 1521 wurde der Ansitz Freienfeld im Dorfzentrum erbaut und war bis 1923 Sitz der Kellerei. Da die Räumlichkeiten schnell zu klein waren, wurde das heutige Kellereigebäude an der Weinstraße erbaut. Heute wird der Keller des Ansitzes als Barriquelager und Wein-Archiv genutzt und ist Schauplatz für exklusive Verkostungen.

Den Namen FREIENFELD trägt unser hochwertigster Wein aus den ältesten Reben, der nur in den allerbesten Jahren in die gezählten Flaschen kommt: der Cabernet Sauvignon. Eine Assemblage der besten und ältesten Cabernet-Sauvignon-Weingärten aus Kurtatsch, welche als die besten in Südtirol angesehen werden, ist für unseren Ausnahmerotwein verantwortlich. Nur wenn das Wetter im Jahresverlauf mitspielt, wird ein Freienfeld vinifiziert. 

Bariquekeller-Freienfeld

Die Weine

 rotweine-rote-juwelen

Terroir Linie

Die Spitze der Kurtatscher Weinbaukunst. Rotweine aus den heißesten Lagen Südtirols und Weißweine aus sehr steilen und hohen Lagen. Vorwiegend tragen sie den Namen ihrer Lage. Die Qualitätsansprüche der Kurtatscher Kellerei sind so hoch, dass gewisse Weine nur in gezählten Jahrgängen in die TERROIR - Flasche kommen.

Wein-spruch-der-kellerei-kurtatsch

 Selection Linie

Reduzierte Erträge, streng kontrollierter Anbau und reinsortiger Ausbau, geprägt von Fülle und Finesse schaffen Weine von großer Kurtatscher Persönlichkeit. Nur Trauben welche unsere sehr strengen Qualitätsrichtlinien erfüllen, schaffen es in die SELECTION Flasche.

wein-spruch

 Fotogalerie

web_K1A1802 Kofl2 Brenntal 

 

Anlieferung Gew-rztraminer Kellereigeb-ude2015 

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riserva-weine

 

 

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5,98 € *
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Riesling Südtirol Eisacktal DOC. 2018 -Kellerei Eisacktal
Kellerei Eisacktal Riesling Südtirol Eisacktal DOC. 2018 -Kellerei Eisacktal
Inhalt 0.75 Liter (17,04 € / 1 Liter)
12,78 € *
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Südtiroler Lagrein Rosé DOC 2020 - Kellerei Schreckbichl
Kellerei Schreckbichl Südtiroler Lagrein Rosé DOC 2020 - Kellerei Schreckbichl
Inhalt 0.75 Liter (15,92 € / 1 Liter)
ab 11,94 € *
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Campaner Cabernet Sauvignon Südtirol DOC Riserva 2018 - Kellerei Kaltern
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Pinot Grigio D.O.C. Penóner 2018 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Pinot Grigio D.O.C. Penóner 2018 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (24,95 € / 1 Liter)
ab 18,71 € *
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Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Avignonesi Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
11,00 € *
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Brut Nature Südtiroler Sekt Südtirol DOC 2012 - Kellerei Kaltern
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Rosenmuskateller (lieblich) 2020 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Rosenmuskateller (lieblich) 2020 - Kellerei Kaltern
Inhalt 0.75 Liter (13,87 € / 1 Liter)
ab 10,40 € *
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Promo Barbera Kaffee
Mago Decaf, Entkoffinierte Kaffeebohnen, 500g - Barbera
Barbera Kaffee Mago Decaf, Entkoffinierte Kaffeebohnen, 500g - Barbera
Inhalt 0.5 Kilogramm (34,96 € / 1 Kilogramm)
17,48 € * 28,27 € *
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Hirschkaminwurzen, Knabberwurzen, 3 o. 5 Stk. - Raich Speck
Raich Speck Hirschkaminwurzen, Knabberwurzen, 3 o. 5 Stk. - Raich Speck
Inhalt 3 Stück (2.010,00 € / 1000 Stück)
ab 6,03 € *
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Südtirol Weissburgunder DOC 2019 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Südtirol Weissburgunder DOC 2019 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (14,75 € / 1 Liter)
ab 11,06 € *
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Salz mit schwarzem Trüffel 30g - Tartuflanghe
Tartuflanghe Srl Salz mit schwarzem Trüffel 30g - Tartuflanghe
Inhalt 0.03 Kilogramm (251,00 € / 1 Kilogramm)
7,53 € *
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Feinste Parmesancreme DOP mit Trüffel, 90g oder 190g - Tartuflanghe
Tartuflanghe Srl Feinste Parmesancreme DOP mit Trüffel, 90g oder 190g - Tartuflanghe
Inhalt 0.09 Kilogramm (112,89 € / 1 Kilogramm)
ab 10,16 € *
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Geschenkskistchen - Speck & Kaminwurze 2er Packung - Moser GmbH
Moser GmbH Geschenkskistchen - Speck & Kaminwurze 2er Packung - Moser GmbH
Inhalt 0.4 Kilogramm (61,00 € / 1 Kilogramm)
24,40 € *
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