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Neroametà Weiss Weine Campania IGT 2018 - Mastroberardino
I.G.T.

Neroametà Weiss Weine Campania IGT 2018 - Mastroberardino

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Beschreibung
Das Ergebnis der Weinbereitung in Weiß...

Das Ergebnis der Weinbereitung in Weiß Aglianico, gräbt ein altes Familienprojekt , den Wert auf große Vielseitigkeit dieses edlen und alten Rebe bringt. 

Neroametà ist eine Hommage an den Ursprung Sorten von schwarzen Trauben Aglianico, die mit sinnlicher Eleganz ausgedrückt wird , wenn in weiß vinifiziert. Es ist auch eine Hommage an unsere territoriale und kulturelle Herkunft, die Harmonien und Kontraste unseres Landes.

DEGUSTATION

Die Farbe: hellgelb mit grauen Highlights

Der Duft : besonders eleganter Bouquet, gekennzeichnet durch umfangreiche und komplexe florale Noten, Soor und Zitrus, gut mit feinen fruchtigen Noten verschmolzen.

Der Geschmack: Frisch, fruchtig und kräftig, mit einem intensiven mineralischen Nachgeschmack.

Serviervorschlag: Suppen mit Fisch und Suppen, Risotto, Pasta und Suppen mit Fisch oder Hülsenfrüchten, Typischer Aufschnitt, Käse Tradition der Irpinia.

Eigenschaften
ÜBERSICHT BENENNUNG: Weiß Kampanien IGT. REBSORTE: Aglianico 100%. WEINBERG UND BODEN:...

ÜBERSICHT

BENENNUNG: Weiß Kampanien IGT.

REBSORTE: Aglianico 100%.

WEINBERG UND BODEN: Mirabella Eclano, mit Süd-Süd / Ost Lage und Boden, auf einer ehemaligen Sand Textur, gut durchlässigen, Ton tief. Höhe 400 m ü.dM Erziehungssystem Spalier mit Kordon Rebschnitt. Mit mittlerer Dichte von 4000 Pflanzen / ha. Ausbeute etwa 70 q / ha und 1,5 kg / Stamm.

ALTER DER WEINBERG: 12 Jahre

ZEIT UND COLLECTION SYSTEM: Mitte Oktober. Handlese.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU: Weiß Weinbereitung von ganzen Trauben, ohne Kontakt mit den Schalen, in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperatur. Etwa 10 Monate auf der Hefe und 6 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 13,0%

Erzeuger und seine Produkte
Die Mastroberardino Familie lebt den...

Die Mastroberardino Familie lebt den sozio-kulturellen Kontext Wein für mehr als zwei Jahrhunderte nach den zuverlässigsten historischen Rekonstruktionen. Der erste Beweis für die Anwesenheit in Irpinia stammt aus dem Bourbon Land Registry, in der Mitte des achtzehnten Jahrhundert, eine Zeit, als die Familie das Dorf Atripalda in ihr Hauptquartier gewählt hatte, wo sie auf den alten Kellern noch befinden und von dort gab Anlass zu einer Linie, die gebunden unauflöslich ihr Vermögen zum Kult Wein. Zehn Generationen haben seitdem Aktivitäten der Familie geführt, Höhen und Tiefen, wie immer in den Geschichten von Familienbetrieben von älteren Ursprung passiert.

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Die Familiengut sind in Irpinia gelegen, die Wiege der drei DOCG: griechisch di Tufo, Fiano di Avellino und Taurasi, in verschiedenen Gebieten des Landes mit dem Ziel verteilt, um die Identität zu bewahren und die Erhaltung zu gewährleisten ersten, Kontinuität und Entwicklung dann ist der native Weinbau.

Das ist immer das Mission des Unternehmens gewesen, die traditionellen Werte des Weines, mit Blick auf der Innovation und moderne Interpretation seiner Weine, in einer Synthese zwischen dem Charakter und dem Stil der alten Kultur und den modernsten Technologien zu verteidigen qualitative.

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