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Verdicchio dei Castelli di Jesi "Salmariano" Classico Riserva DOCG 2016 - Marotti Campi

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Beschreibung
Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi...

Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Superiore

Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) - ITALIEN

Rebsorte: Verdicchio;

Bodentyp: gemischt, tendenziell lehmig

Exposition: Nord/Ost/Nord/West;

Höhe: 180 m ü.d.M.

Ausbildungssystem: Guyot;

Pflanzdichte: 2.300 Reben/ha

Ernte: Mitte Oktober, von Hand in Kisten

Weinbereitung: Weiches Pressen, kurzer Aufenthalt auf den Häuten, Gärung in Stahltanks bei 15°C, Aufenthalt auf der Hefe edel bis zur Abfüllung.

Reifung: 12 Monate in einer Stahltanks und 20% veredelt für die gleicher Zeitraum in kleinen französischen Eichenfässern.

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Marotti Campi Region Marche Rebsorte...
Übersicht
 
Kellerei Marotti Campi
Region Marche
Rebsorte Verdicchio
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt 14 %
Gesamtsäure 6 g/l
Restzucker 3 g/l
CI 75 cl
Enthällt Sulfite
Ph 3,5
Geschmack große Struktur, schmackhaft und mineralisch
 Passend zu Vorspeisen, Fischgerichten, weiße Fleisch
Erzeuger und seine Produkte
Marotti Campi ist ein zu 100% in...

Marotti Campi ist ein zu 100% in Familienbesitz befindliches Unternehmen

Mitte des 19. Jahrhunderts kaufte die Familie Marotti das Anwesen im Stadtteil Sant'Amico di Morro d'Alba und baute die Villa als Zentrum des Teilpachtgrundstücks. Aus einem Auszug aus dem Giornale di Agricoltura von 1886 können wir über den ersten Weinberg von Cesare Marotti lesen: "...8.000 Pflanzen in einem Abstand von 1,20 m bei 1 Gouyot-System". Damals wurde hauptsächlich Weizen zusammen mit anderen Ackerkulturen angebaut, aber im Laufe der Jahre und im Zuge des Generationswechsels, der der Berufung dieses Landes folgte, hat sich der Anbau vorwiegend auf den Weinbau ausgerichtet.

Persone-Lorenzo-Marotti-CampiLe-Persone-1

 

1991 begann Giovanni Marotti Campi ein Projekt zur Modernisierung der Weinberge durch Rationalisierung der Produktion und Konzentration auf die beiden repräsentativsten und typischsten Rebsorten des Gebiets, Verdicchio und Lacrima di Morro d'Alba.

Nach einer erfolgreichen Karriere als Manager trieb ihn seine Leidenschaft für dieses Land und den Familienbesitz 1999 dazu, das moderne Weingut zu errichten. Zusammen mit seiner Frau Francesca und seinem Sohn Lorenzo beschloss er, diesem Ort neues Leben und neue Energie zu geben. Heute ist es immer noch Giovanni, der den Hof zusammen mit Lorenzo und Francesca führt, der sich auch um den Empfang im Landhaus Vigna Sant'Amico (www.vignasantamico.it) kümmert, das aus der Renovierung eines alten Bauernhauses inmitten unserer Weinberge hervorgegangen ist.

Vigneti-Marotti-Campi

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