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S'Elegas, Nuragus DOC 2020 - Argiolas SpA

S'Elegas, Nuragus DOC 2020 - Argiolas SpA
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Produktinformationen "S'Elegas, Nuragus DOC 2020 - Argiolas SpA"

Rebsorte

100% Nuragus

Weinbeschreibung

Die Farbe ist strohgelb; das Aroma ist fruchtig, wohlriechend und harmonisch; der Geschmack ist voll, weich und reich mit einem bitteren Nachgeschmack, der für Nuragus charakteristisch ist.

Vinifizierung

Zerkleinerung und Pressung in pneumatischen Pressen mit sehr weicher Wirkung, natürliche Dekantierung um 10°C, Gärung in thermokontrollierten Edelstahlbehältern bei 16/18°C für etwa 18 Tage, Lagerung in Fässern mit Wärmeregulierung und Inertgasschutz.

Serviervorschlag  

Vorspeisen vom Meer und vom Land, erste Gänge mit Meeresfrüchten, Scheiben vom Wolfsbarsch in Folie, Kapaun mit Kartoffeln und frischen Tomaten, Weichkäse.

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12 °C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
Kellerei Argiolas Spa
Region Sardegna
Rebsorte 100% Nuragus
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Selegas Landgüter in der Landschaft von Guamaggiore und Suelli, 200 Meter über dem Meeresspiegel.
Jahrgang

2020

Alkoholgehalt 13,5%
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack Voll, weich und reich mit einem bitteren Nachgeschmack  
Passend zu Vorspeisen vom Meer und vom Land, erste Gänge mit Meeresfrüchten, Scheiben vom Wolfsbarsch in Folie, Kapaun mit Kartoffeln und frischen Tomaten, Weichkäse.
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 1-2 Monate in der Flasche
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