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Cuvée Wais 2019 - Kellerei Meran

Cuvée Wais 2019 - Kellerei Meran

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Beschreibung
AUSBAU Nach einer Kaltmazeration von 12...

AUSBAU

Nach einer Kaltmazeration von 12 Stunden erfolgt die traditionelle Mostgärung in großen Edelstahltanks.

Später wird der Wein für ca. 5 Monate auf der Feinhefe gelagert bis er seine Trinkreife erreicht hat.

 

ANMERKUNG VOM KELLERMEISTER

Dezente aromatische Noten nach Salbei, Nektarinen und frischem Apfel. Im Trunk füllt er den Gaumen schön aus und besitzt einen feinen Fruchtschmelz.

Im Finale ist er dezent mit feinen, mineralischen Noten.

 

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Empfehlung: zu leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif

 

Serviertemperatur: 10 – 12C°

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Meran Region Südtirol / Alto Adige...
Übersicht
 
Kellerei Meran
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte  Cuvée aus neutralen und aromatischen Weißweinsorten    
Qualitätsstufe Mundart Linie
Herkunft Weinberge der Kellerei Meran Burggräfler
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 13,5%
Gesamtsäure 5,5 g/l%
Restzucker 2,5 g/l%
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack  Salbei, Nektarinen und frischem Apfel    
Passend zu  leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif    
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 2 Jahre+
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