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Repanda Solaris Weiß IGT 2019 - Weingut Roeno
I.G.T.

Repanda Solaris Weiß IGT 2019 - Weingut Roeno

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Beschreibung
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Die Familie Fugatti repräsentiert eine Summe von Gefühlen, die die Erinnerung über das Band des Blutes hinaus weitergegeben hat. Ein Baum, dessen viele Äste den Weg weisen, auf dem Respekt und Bescheidenheit die Werte darstellen, die nicht vergessen werden dürfen.

An den Ufern der Etsch, unter dem Blick des Monte Baldo, liegt das Terradeiforti, ein Grenzvorposten, wo die Natur ein Gebiet von altem und zeitlosem Charme zeichnet.
Die Geschichte stellt für uns eine ideale Summe von Erfahrungen dar, aus der wir Wert und Wissen schöpfen können. Genauso wie die wertvollen Lehren der Tradition den Weg vorzeichnen, von dem man sich für neue Wege inspirieren lassen kann.

Nicht anhalten. Experimentieren und wagen. Dies ist die Synthese des Rezepts, das uns bisher geleitet hat. Erneuern, ohne den Faden der Erinnerungen zu verlieren, Herausfordern der Zukunft durch die Suche nach neuen Reizen und neuen Zielen, die es zu erreichen gilt.

Rebsorte

Solaris

Weinbeschreibung

Fruchtig und saftig verzaubert der Solaris den Gaumen und macht Lust auf mehr. Solaris ist eine PIWI-Rebe, entstanden aus Kreuzungen verschiedener Rebsorten. Sie ist von Natur aus resistent gegen Pilzbefall, wie z. B. Falscher Mehltau und Oidium. Der Solaris ist sehr intensiv und aromatisch, fruchtig, blumig und pflanzlich, mit Noten von gelbfleischigen Früchten, exotischen Früchten und einigen Anklängen von Kräutern Er besitzt ein feines und intensives Geruchsprofil, in dem tropische und balsamische Noten vorherrschen. Ein facettenreicher Solaris mit ausgeprägter Persistenz und Intensität.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden schonend entrappt und gequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Mazeration der Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Um die in den Häuten vorhandenen aromatischen Vorstufen und andere organische Bestandteile zu extrahieren, werden mehrere Umfüllungen durchgeführt. Die Gärung erfolgt für 6 Monate in Stahltanks in Kontakt mit dem Edelhefeboden.

Alter der Reben

20 Jahre

Speisenempfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif, passt gut zu allen Arten von Schalentieren, weißem Fleisch und gekochten Käsen

Empfohlen bei einer Temperatur von 10°C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 9-11° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

 

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Weingut Roeno Region Trentino Alto Adige...
Übersicht
 
Kellerei Weingut Roeno
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte Solaris
Farbton  intensives Strohgelb
Herkunft Italien
Jahrgang

2019

Alkoholgehalt 13,5 % VOL
Gesamtsäure 6,8 g/l
Geruch feines und intensives Geruchsprofil, in dem tropische und balsamische Noten vorherrschen. Ein facettenreicher Solaris, mit ausgeprägter Persistenz und Intensität.
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack sehr intensiv und aromatisch, fruchtig, blumig und vegetal, mit Noten von gelbfleischigen Früchten, exotischen Früchten und einigen Anklängen an aromatische Kräuter
Passend zu usgezeichnet als Aperitif, passt gut zu allen Arten von Schalentieren, weißem Fleisch und gekochten Käsen
Verschluss Korken
Alter der Reben 20 Jahre
Erzeuger und seine Produkte
Die Familie Fugatti repräsentiert eine Summe...

Die Familie Fugatti repräsentiert eine Summe von Gefühlen, die die Erinnerung über das Band des Blutes hinaus weitergegeben hat. Ein Baum, dessen viele Äste den Weg anzeigten, dem man folgen sollte, in dem Respekt und Demut die Werte darstellen, die man nicht vergessen darf.

TERRITORIE
An den Ufern der Etsch, unter dem Blick des Monte Baldo, erstreckt sich das Terradeiforti, ein Grenzvorposten, wo die Natur ein Gebiet von altem und zeitlosem Charme zeichnet.
Die Geschichte stellt für uns eine ideale Summe von Erfahrungen dar, aus der wir Wert und Wissen schöpfen können. Genauso wie die wertvollen Lehren der Tradition den Weg vorzeichnen, von dem man sich für neue Wege inspirieren lassen kann.

 

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 HERAUSFORDERUNGEN, ZUKUNFT, INNOVATION

Nicht anhalten. Experimentieren und wagen. Dies ist die Synthese des Rezepts, das uns bisher geleitet hat. Erneuern, ohne den Faden der Erinnerungen zu verlieren, Herausfordern der Zukunft durch die Suche nach neuen Reizen und neuen Zielen, die es zu erreichen gilt.

 

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Das Weingut Roeno liegt an der Grenze zwischen den Provinzen Verona und Trentino in der Gemeinde Belluno in der Nähe des Gardasees. Es wurde vor 50 Jahren von Rolando Fugatti und seiner Frau Giuliana gegründet und wird heute von ihren Kindern Roberta, Christina und Giuseppe gemeinsamgeführt. Den Gründern ist es gelungen ihre Passion für den Weinbau, sowie ihre Gastfreundschaft, die in einem angeschlossenen Restaurant und Pension zum Ausdruck kommt, an die nächste Generation weiterzugeben. Die Weinberge der Familie Fugatti erstrecken sich im Val d’Adige - entlang der Etsch - vom Trentino im Norden bis zum Gardasee im Süden. Auf den unterschiedlichen Böden wurde jeweils die dafür am besten geeigneten Rebsorten gepflanzt. Die Reben der einzelnen Weinberge werden separat ausgebaut. Das Resultat sind Weine von großer Eleganz mit viel Persönlichkeit, die uns in mehreren Verkostungen begeistert haben.

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