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Falanghina Beneventano IGT 2018 - Kellerei Sanpaolo di Claudio Quarta
I.G.T.

Falanghina Beneventano IGT 2018 - Kellerei Sanpaolo di Claudio Quarta

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Artikel-Nr.: SW12850
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Highlights
VinItaly International Wines Award 2016 - 90/100
Radici del Sud 2016 - I° PREMIO GIURIA GIORNALISTI
Gambero Rosso 2017 - 2 BICCHIERI
Gambero Rosso 2017 - OSCAR QUALITÀ PREZZO
Beschreibung
Kellerei - Unternehmen -...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Claudio Quartas önologische Geschichte begann 2005, als er beschloss, seinen Laborkittel und seine glänzende Karriere als Forscher und Pharmaunternehmer aufzugeben, um Winzer zu werden. Es ist eine Rückkehr zu seinen Ursprüngen, zum Salento seiner Kindheit, zu dem Ritual der Weinlese mit seinen Großeltern, aber auch eine Hommage an seine lebenslange Leidenschaft für große Weine. Das Weingut von Claudio Quarta besteht aus kleinen Parzellen mit einer Gesamtfläche von ca. 25 Hektar, die zwischen den Provinzen Avellino und Benevento liegen. Zum ersten gehören 15 Hektar, aufgeteilt zwischen dem Gebiet Greco di Tufo DOCG, wo sich das Weingut befindet, Lapio im Herzen des Fiano d'Avellino DOCG und Paternopoli, wo der Aglianico für die Taurasi DOCG angebaut wird. Die restlichen 12 Hektar bilden ein einziges Weingut in Pietrelcina, in der Gegend von Benevento, wo Falanghina und Aglianico angebaut werden.

Rebsorte

100% Falanghina

Weinbeschreibung:

Leuchtend strohgelb mit zartgrünen Reflexen und Rändern zeigt sich der Cantina Sanpaolo Beneventano Falanghina IGP im Glas. Das facettenreiche Bukett vereint heimisches Gartenobst wie Birne, gelben Apfel und Aprikose mit tropischer Exotik von Ananas und Maracuja sowie citrischer Frische der Mandarine. In der sogenannten „zweiten Nase“ – also nach Belüftung durch Schwenken des Glases – kommen wohlige Erinnerungen an eine frisch gemähte, zuvor blühende Sommerwiese auf. Im Hintergrund schwingen Nuancen von Haselnuss, Weißdorn, Ginster, Kamille und kühlem Menthol.   

Am Gaumen überzeugt der sortenreine Falanghina mit delikater Frische, ausgeprägter Fruchtsäure und schöner Mineralität – und das alles in perfekter Harmonie. Sehr elegant, saftig, weich und lebendig gleitet er über die Zunge. Klasse Trinkfluss. Ausdauerndes Finale.

Speisenempfehlung

Ausgezeichnet zu Schalentiere, vegetarische Gerichte, Fisch, Pasta, Vorspeisen und Snacks

Serviertemperatur:

Empfohlen bei einer Temperatur von 8-12°C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 9-13° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

Eigenschaften
ÜBERSICHT: Rebsorte: Falanghina Geschmack: trocken Lagerfähig bis: 2024...

ÜBERSICHT:

Rebsorte:

Falanghina

Geschmack:

trocken

Lagerfähig bis:

2024

Trinktemperatur:

8-12°C

Alkoholgehalt:

13.5% Vol.

Allergenhinweis:

enthält Sulfite

Passend zu:

Ideal zu Schalentiere, Fisch, vegetarische Gerichte, Vorspeisen Snacks und  Pasta

 

 

Erzeuger und seine Produkte
Claudio Qurtas önologische Geschichte begann...

Claudio Qurtas önologische Geschichte begann 2005, als er beschloss, seinen Laborkittel und seine glänzende Karriere als Forscher und Pharmaunternehmer aufzugeben, um Winzer zu werden. Es ist eine Rückkehr zu seinen Ursprüngen, zum Salento seiner Kindheit, zu dem Ritual der Weinlese mit seinen Großeltern, aber auch eine Hommage an seine lebenslange Leidenschaft für große Weine.

Tradition und Innovation, Geschichte und Zukunft, Rückbesinnung auf die Wurzeln und Modernität. Aus diesem ständigen Dialog zwischen gestern und heute speist sich die Produktionsphilosophie von Claudio Quarta, die man beim Überschreiten der Schwelle seiner drei Weingüter, Moros in Guagnano (LE), Tenute Eméra in Lizzano (TA), Sanpaolo in Torrioni (AV), wahrnimmt.

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Perfekt in die Landschaft integriert, liegt die Cantina Sanpaolo 500 Meter über dem Meeresspiegel in einem hügeligen Gebiet von Irpinia, das einst für den Anbau von herrlichen Weintrauben genutzt wurde. Es hat seinen Namen von dem angrenzenden mittelalterlichen Dorf San Paolo, das zwischen Tufo und Torrioni liegt. 

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Das Weingut von Claudio Quarta besteht aus kleinen Parzellen mit einer Gesamtfläche von ca. 25 Hektar, die zwischen den Provinzen Avellino und Benevento liegen. Zum ersten gehören 15 Hektar, aufgeteilt zwischen dem Gebiet Greco di Tufo DOCG, wo sich das Weingut befindet, Lapio im Herzen des Fiano d'Avellino DOCG und Paternopoli, wo der Aglianico für die Taurasi DOCG angebaut wird. Die restlichen 12 Hektar bilden ein einziges Weingut in Pietrelcina, in der Gegend von Benevento, wo Falanghina und Aglianico angebaut werden.

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