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Chardonnay Graf von Meran DOC 2019 - Kellerei Meran

Chardonnay Graf von Meran DOC 2019 - Kellerei Meran

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Eigenschaften
Kellerei - Unternehmen - Weingut...

Kellerei - Unternehmen - Weingut

Am 01.Juli 2010 schlossen sich die Burggräfler Kellerei (1901) und die Weinkellerei Meran (1952) zusammen. Aus den beiden traditionsreichen Kellereigenossenschaften ist die "Kellerei Meran Burggräfler" hervorgegangen. Die 380 Mitglieder bewirtschaften 260 ha Rebfläche, diese von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden und Algund bis Kastellbell im Westen reichen. Die Kellerei  weisst ein vielfältiges Sortenspektrum von 14 verschiedene Rebsorten auf, diese in 4 Linien: Festival, Sonnenberg, Graf von Meran, Selection aufgeteilt werden. Die hohen Gipfel der Ötztaler Alpen schützen Meran und Vinschgau vor kräftigen, kalten Winden und die Talöffnung nach Süden hin lässt die Vorzüge mediterraner Einflüsse bis weit in die nördliche Gefilde vordringen. Durch die vielen Niederschläge, die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie die Vielfalt der Bodenbeschaffenheit bringen eine hohe Traubenqualität und ein breites Aromaspektrum hervor. Dort gedeihen die edlen Rotweine und eleganten Weißweine für anspruchsvolle Genießer.

Rebsorte
Chardonnay

Weinbeschreibung

Der Chardonnay der Linie "Graf von Meran" zeigt sich in einer leuchtend grünlich-gelben Farbe. Das Bouquet duftet sehr fruchtig nach exotischen Früchten wie Bananen, Ananas und reifen Äpfeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer schönen Fülle, rassig, harmonisch, frisch anhaltender Abgang.

Weinbereitung und Ausbau

Die Rebstöcke haben ein Alter von 15-45 Jahren und werden nach dem Guyot - System erzogen. Die Lese findet Ende September statt und erfolgt durch Vergärung im Stahlfass und im großen Eichenholzfass. 5 Monate wird der Wein auf der Feinhefe gelagert mit teilweise biologischen Säureabbau.

Speisenempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen:  Fisch und Meeresfrüchte, hellem Fleisch, Risotto und Käsenocken.

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden.

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig.

Haben Sie keinen eigenen Weinkeller Zuhause und wollen sich doch einen Vorrat an Ihren Lieblingsweinen anlegen?

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Beschreibung
Übersicht   Kellerei Meran Region Südtirol / Alto Adige...
Übersicht
 
Kellerei Meran
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 100% Chardonnay
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Marling, Tscherms, Lana, 400 - 550m
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 14%
Gesamtsäure 5,1 g/l%
Restzucker 2,6 g/l%
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Anannas, Banane, schöne Fülle mit eingebundener Fruchtsäure, saftiger Abgang
Passend zu Fisch, Meeresfrüchte, hellem Fleisch, Risotto und Käsenocken
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 5 Jahre+
Erzeuger und seine Produkte
Meran und Vinschgau genießen 300 Sonnentage...

Meran und Vinschgau genießen 300 Sonnentage im Jahr. Deshalb ist der Wein hier authentischer Botschaftler für Landschaft und Lebensfreude.

Die hohen Gipfel der Ötztaler Alpen schützen Meran und Vinschgau vor kräftigen, kalten Winden und die Talöffnung nach Süden hin lässt die Vorzüge mediterraner Einflüsse bis weit in die nördliche Gefilde vordringen. Durch die vielen Niederschläge, die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie die Vielfalt der Bodenbeschaffenheit bringen eine hohe Traubenqualität und ein breites Aromaspektrum hervor.Weinreben

Am 01.Juli 2010 schlossen sich die Burggräfler Kellerei (1901) und die Weinkellerei Meran (1952) zusammen. Aus den beiden traditionsreichen Kellereigenossenschaften ist die Kellerei Meran Burggräfler hervorgegangen. Die 380 Mitglieder bewirtschaften 260 ha Rebfläche, diese von Lana im Süden über Meran bis Riffian im Norden und Algund bis Kastellbell im Westen reichen. Die Anbaugebiete der Mitglieder liegen vorwiegend im Burggrafenamt und Vinschgau, in der Umgebung von Burgen, Schlösser und Adelansitzen. Dort gedeihen die edlen Rotweine und eleganten Weißweine für anspruchsvolle Genießer.
Die Region im äußersten Westen Südtirols genannt Vinschgau, ist das kleinste DOC Anbaugebiet und unterscheidet sich stark durch seine extreme klimatische Bedingungen.

Kellerei-in-Marling Holzf-sser

Die Kellerei  weisst ein vielfältiges Sortenspektrum von 14 verschiedene Rebsorten auf, diese in 4 Linien: Festival, Sonnenberg, Graf von Meran, Selection aufgeteilt werden. Auf den verschiedenen Erziehungssystemen zwischen 300 und 800 m Meereshöhe gedeihen die Rotweinsorten Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot und Cabernet und die Weißweinsorten Gewürztraminer, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Kerner, Riesling, Goldmuskateller und Müller Thurgau.

Weinflasche591192c52aa0a Arbeiten-im-Weinberg

Die Arbeit der Weinbauern in den steilen Hängen und an den Terrassenlagen ist bis heute noch größtenteils Handarbeit geblieben. Die aufwendige Pflege der Rebstöcke und die umweltschonende Anbaumethode sind auch ein wertvoller Beitrag zum Landschutzgebiet. Im Weinkeller findet die Fortsetzung, was im Weinberg begonnen hat statt.

Auszeichnung-Kellerei-platz-2 Auszeichnung-Kellerei
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"Rosso della Dama" Lambrusco Emilia IGP - Cantine Lombardini
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"Buccia Amara" Lambrusco Emilia IGP - Cantine Lombardini
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"Reggiano c'era una volta" Lambrusco Reggiano DOC - Cantine Lombardini
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Inhalt 0.75 Liter (9,43 € / 1 Liter)
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Turriga IGT 2016 - Argiolas SpA 0.75
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Inhalt 0.75 Liter (119,33 € / 1 Liter)
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Blanc de Blancs Brut - Ottella 0,750 Liter
Ottella Blanc de Blancs Brut - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (23,24 € / 1 Liter)
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Vino Bianco Frizzante "Stregato dalla Luna" - Lvnae Bosoni 0,750 Liter
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Inhalt 0.75 Liter (10,63 € / 1 Liter)
7,97 € * 9,57 € *
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TIPP!
Pinot Grigio Ramato Pietramontis,Vigneti delle Dolomiti IGT, 2018 - Villa Corniole
Villa Corniole Pinot Grigio Ramato Pietramontis,Vigneti delle...
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € * 21,48 € *
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Metodo Classico Brut Nature Zero DOC - Arunda Vivaldi 0,75 Liter
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Inhalt 0.75 Liter (42,11 € / 1 Liter)
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Rosso di Montepulciano DOC 2018 - Nottola
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Inhalt 0.75 Liter (13,99 € / 1 Liter)
10,49 € * 15,53 € *
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Fanova Riserva Primitivo DOC 2016 - Terrecarsiche1939
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Inhalt 0.75 Liter (24,71 € / 1 Liter)
ab 18,53 € * 24,61 € *
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Vignadangelo Greco di Tufo DOCG 2019 - Mastroberardino
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Inhalt 0.75 Liter (19,69 € / 1 Liter)
14,77 € *
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Arces Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre dei Chiusi
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Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
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Prosecco Sui Nui Extra Dry Millesimato - Spumanti Sui Nui - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Prosecco Sui Nui Extra Dry Millesimato -...
Inhalt 0.75 Liter (21,13 € / 1 Liter)
15,85 € * 20,06 € *
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Sauvignon Lahn Selektions Linie Alto Adige DOC 2019 - Kellerei St. Michael Eppan
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Inhalt 0.75 Liter (17,60 € / 1 Liter)
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Cuvée Dunkl 2018 - Kellerei Meran
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Inhalt 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
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Goldmuskateller Alto Adige DOC 2020 - Kellerei Kaltern
Kellerei Kaltern Goldmuskateller Alto Adige DOC 2020 - Kellerei...
Inhalt 0.75 Liter (13,64 € / 1 Liter)
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Chianti Classico D.O.C.G. 2018 - Ormanni
Ormanni Chianti Classico D.O.C.G. 2018 - Ormanni
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
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Rotwein von Montalcino, D.O.C. 2018 - La Magia
La Magia Rotwein von Montalcino, D.O.C. 2018 - La Magia
Inhalt 0.75 Liter (24,79 € / 1 Liter)
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