Sauvignon Stein DOC 2020 - Kellerei Nals Margreid

Der deutliche Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht im Anbaugebiet verleiht unserem STEIN Sauvignon seine kraftvolle, aromatische Fülle und frische Struktur. Der rassige, frisch-fruchtige Wein mit dem animierenden Duft von Pampelmusen und Hollunder schmeckt vorzüglich als Aperitifwein oder als Begleiter zu Vorspeisen, vor allem solchen auf Gemüsebasis, Nudelgerichten sowie zu Fischspeisen.

Auf dem 150 Meter starken Schuttkegel aus 30% Porphyr- und 70% Kalkschotter finden sich mit seinen heißen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für unseren Sauvignon.

Weinbau ist in Südtirol, Italiens nördlichster Weinbauregion, schon seit Jahrtausenden verwurzelt. Unsere Kellerei ist ein wichtiger Teil davon und führt diese Kultur und Tradition bereits seit 1932 in der heutigen Form weiter. Unsere Weinbauern verteilen sich von Nals, zwischen Bozen und Meran die nördlichste Stelle unserer Weinberge, bis nach Margreid im südlichen Teil des Unterlands. So verfügen wir über eine beachtliche Vielfalt an Terroirs und Gebieten.

Auf rund 160 Hektar Rebfläche bauen unsere 138 Weinbauern die hochwertigen Trauben der Kellerei Nals Margreid an. Mit hohem Umweltbewusstsein sorgen hier Menschen, denen Qualität über alles geht, dafür, dass die Rebsorten zu jenen wunderbaren Trauben gedeihen, denen alle Jahre wieder die besten Seiten entlockt werden. Gemeinsam können wir dem Genießer Sorten- und Gebietscharakter in vollendeter Form präsentieren. Gemeinsam wird Tradition hier nicht nur gepflegt, sondern gelebt und stetig weiterentwickelt.