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Vermentino Colli di Luni Etichetta Grigia DOC 2019 - Lvnae Bosoni
D.O.C.

Vermentino Colli di Luni Etichetta Grigia DOC 2019 - Lvnae Bosoni

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Artikel-Nr.: SW12049
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Beschreibung
ORGANOLEPTISCHE NOTEN Strohgelb mit...

ORGANOLEPTISCHE NOTEN

Strohgelb mit jungen grünlichen Reflexen. Intensives, anhaltendes, feines und elegantes Bukett, mit Noten von Weißdorn, Pampelmuse, Labapfel, weißem Pfirsich und einem angenehmen Hintergrund von Akazienhonig. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und gibt uns zu Recht interessante Geschmacksentwicklungen.

PASSEND ZU

Die Struktur des Weins macht ihn besonders geeignet für traditionelle ligurische Gerichte wie Testaroli mit Pilzen, gefüllte ligurische Art, Sardellenpasteten und gefüllte Tintenfische. Sie verschmäht jedoch nicht die Kombinationen mit weißem Fleisch und Gemüse.

 

SERVIERTEMPERATUR: 10° C

KELCH

Offener Kelch, der die Qualität der Parfüms steigert.

Eigenschaften
DENOMINIERUNG: Colli di Luni D.O.C. Vermentino   ALKOHOLGEHALT: 12,5%....
DENOMINIERUNG: Colli di Luni D.O.C. Vermentino
 
ALKOHOLGEHALT: 12,5%.
 
UVE: Vermentino in Reinheit
 
WEINHOF STANDORT : Castelnuovo Magra und Ortonovo (SP)
 
 
 
 
 
Bodentyp: steinig, reich an Skelett
 
Zuchtsystem: Guyot
 
Pflanzendichte: 4000 Reben pro Hektar
 
Durchschnittsalter der Reben in der Produktion: 35 Jahre
 
Weinlese und Lese: Mitte September, manuelle Lese in Kisten
 
Art der Tanks in Gärung: Edelstahl
 
Weinbereitungstechnik: Weißweinherstellung
 
Temperaturkontrollsystem: automatisches Klimatisierungssystem
 
Methode und Dauer der Veredelung: in Stahltanks bis Januar/Februar
Erzeuger und seine Produkte
Der Name Lvnae ist inspiriert von der Stadt...


Der Name Lvnae ist inspiriert von der Stadt Luni, einem antiken etruskischen und griechischen Hafen, der von den Griechen der Göttin Selene geweiht wurde (Luna, für die Römer). Die erste Luna-Siedlung wurde 177 v. Chr. von den Römern gegründet. Die Weinproduktion in Lvnae Bosoni wurzelt in der antiken Geschichte dieses Landes und seiner Völker, den Etruskern, Griechen und Römern, von denen sie eine große Weinbautradition geerbt hat.

 

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Lvnae entstand aus der Sensibilität und Leidenschaft von Paolo Bosoni, der 1966 das Erbe der Familie von Generationen, die sich der Landwirtschaft widmeten, übernahm und seine Aufmerksamkeit auf den Weinbau richtete. Paolo Bosoni verfolgt und koordiniert die Arbeit im Keller und im Weinberg, unterstützt von seinem Bruder Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni und Debora Bosoni bzw. Paolos Ehefrau, Sohn und Tochter sind ein integraler Bestandteil von Lvnae.

 

Die Idee von Paolo Bosoni ist es, die im Weinberg geschaffene Qualität im Weinkeller durch sorgfältige und konstante Arbeit in allen ihren Phasen zu bewahren: von der Ernte bis zur Abfüllung und Verfeinerung in der Flasche. Ein Engagement, das mit Leidenschaft und Rationalität, Respekt vor dem Land und der Forschung betrieben wird.

cantina-Bosoni

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