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| Eigenschaften | |
|---|---|
| Klein und kompakt, aus dem zartesten und wertvollsten Teil der Artischocke gewonnen, sind sie ideal zur Zubereitung exklusiver Vorspeisen, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder in schmackhaften Aperitifs. | |
| Spezifikationsblatt | |
|---|---|
| Produkt | Artischocken 190g Glas |
| Aufbewahrung | Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern |
| Verpackung | Glas |
| Zutaten | Artisckocken 70% |
| Allergene | / |
| Nährwert pro 100g | |
| Energie | Kcal 189/ KJ 791 |
| Salz | 01,4 g |
| Fett | 18,1 g 3,2 g |
| Proteine/Eiweiss | 2,8 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 1,8 g 1,4 g |
Mit der Tradition im Herzen
Voller Leidenschaft produziert die Familie De Carlo seit über 400 Jahren feinste Olivenöle höchster Qualität und regional geprägte Feinkostartikel.
In der Nähe der Küste Apuliens liegt das idyllische Städtchen Bitritto, in welchem die Familie De Carlo seit Ende des 16. Jahrhunderts lebt, und ihr Gut landwirtschaftlich bewirtschaftet. Derzeit verfügt die Familie De Carlo über knapp 100 Hektar Land, das mit etwa 18.000 Olivenbäumen bestockt ist. Viele typische Olivensorten, wie beispielsweise Coratina und Ogliarola, haben hier einen besonderen Platz zur optimalen Entwicklung gefunden. Die Ernte der Oliven findet ausschließlich per Hand statt und die Früchte werden innerhalb kürzester Zeit in der betriebseigenen Mühle verarbeitet. Neben hochwertigem Olivenöl, das bereits mehrfach international ausgezeichnet wurde, werden diverse regionale Gemüsesorten angebaut und zu feinsten traditionellen Spezialitäten verarbeitet.
Az. Agr. DeCarlo Soc. Agr. Semplice
Via XXIV MAGGIO N54/B
I-70020 Bitritto
P.IVA 06348490720
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