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Kaffee Slow Food Huehuetenango Guatemala - 100% Arabica Kaffee, 250g, Ganze Bohnen - Caroma Caffe

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Eigenschaften
Kaffee Slow Food Huehuetenango Einer der besten Kaffees weltweit; überzeugt mit vollem...

Kaffee Slow Food Huehuetenango
slow-food-italia

Einer der besten Kaffees weltweit; überzeugt mit vollem Körper, lieblicher Säure und fruchtig, blumiger Note.
250g
Mahlstufe: ganze Bohnen

Land: Guatemala
Gebiet: Huehuetenango SHB
Bohnengröße: Screen 15
Art: Arabica
Varietät: Typica, Catura, Bourbon
Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet
Erntezeit: Dezember bis März
Höhe: ab 1.500 m
Duft: intensiv fruchtig
Aroma: fein, blumig, samtig
Säure: edle, fruchtige, feine Säure
Körper: vollmundig und intensiv
Geschmack: ausgewogen, herzhaft; blumige Geschmacksnote, leichter Duft nach Zitrus. Im Nachgeschmack leichte Nuss- und Schokoansätze
Röstung: mittel/dunkel
Caroma-Kaffe-Guatemala-Huehuetenango-Slow-Food

Erzeuger und seine Produkte
Caroma Caffee Handwerkerzone 92 I-39050 Völs...

Caroma Caffee
Handwerkerzone 92
I-39050 Völs am Schlern
Südtirol (BZ) – Italien

VALENTIN HOFER, 
DER KAFFEE-MISSIONAR

 

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Italienweit ist Valentin Hofer der erste Röstmeister, der sich „Kaffee Experte“ (Qualified Coffee Expert) und „Chef Diplom Kaffeesommelier“ (Chief Coffee Sommelier) nennen darf. Diese Fachbezeichnungen sind von der europäischen Wirtschaftskammer in Brüssel anerkannt. Von den drei Expertenlehrgängen, die er im Sommer 2007 in Wien abgeschlossen hat, profitieren Kunden von Caroma in zweierlei Hinsicht – zum einen durch die vorzügliche Qualität der Produkte und zum anderen durch Kurse und Schulungen, in denen profundes Wissen rund um den Kaffee an all jene weitergegeben wird, die in ihren Häusern mit anspruchsvollen Gästen zu tun haben.

PASSION KAFFEE

Kaffee zu rösten, ihn auch richtig zuzubereiten und zu genießen hat viel mit dem richtigen Verfahren und mit fehlerfreier Technik zu tun. Für Caroma ist es jedoch mehr – nämlich Kunst! Die wird es dann, wenn neben Wissen und Erfahrung das Herz miteinbezogen wird. Caroma möchte Ihnen alle guten und belebenden Geister des Kaffees dienstbar machen und Sie spüren lassen, dass hinter jeder guten Tasse die sie genießen, die Begeisterung und Leidenschaft eines Experten steht, der in seiner Arbeit Erfüllung und Freude findet.

 

 

Kunden über Caroma und seinen Kaffee:

 

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