KOSTENFREIER VERSAND AB 99€  -  TELEFONDIENST: +49 781 12550262
Ursini   |   Abruzzen

Sugo "Cac' e ove", Tomatensauce mit Käsebällchen und Eier, 260 g - Ursini

7,00€*
Inhalt: 0.26 Kilogramm | 26,92€ * / 1 Kilogramm |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW12762
-
+
Beschreibung
Eigenschaften Die Käsebällchen...
Eigenschaften

Die Käsebällchen "cac' e ove" mit roter Soße ist ein typisches Gericht aus den Abruzzen, wahrscheinlich eines der bekanntesten.
Die Erfindung dieses Gerichts stammt aus der bäuerlichen Tradition, als in Kriegszeiten das Fleisch knapp war. Eigentlich sind es Frikadellen mit ganz einfachen Zutaten: Brot, Käse (Cacio) und Eier. Ein einziges warmes Gericht und schnell, aber sehr gehaltvoll. In kleinen Dosen kann es auch als Vorspeise verwendet werden.

Herkunft der Tomate:

Italien

Ideal zu:

langen Eiernudeln.

Format:

260 g

Zutaten:

Geschälte Tomaten 81%, Cac' e ove Patties [Kuhmilchkäse (Kuhmilch, Salz, Lab), Eier, Brot [Weichweizenmehl (enthält Gluten), Wasser, Hefe, Salz], Petersilie, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat] 11%, natives Olivenöl extra 5,5%, Zwiebel, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure.

Allergene:

Milch, Eier, Weizen.

 

Eigenschaften
Spezifikationsblatt   Produkt Tomatensauce mit Wangenspeck und...
Spezifikationsblatt
 
Produkt Tomatensauce mit Wangenspeck und Tomaten in Olivenöl
Aufbewahrung

Das ungeöffnete Produkt kann bei Raumtemperatur gelagert werden.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen.

Verpackung Glas
Haltbarkeit 36 Monate ab dem Datum der Herstellung
Nutzung Als Basis für die Zubereitung von Saucen und Gerichten nach Wunsch
Zutaten

Geschälte Tomaten (Tomatenherkunft: Italien) 84%, gepökelte Schweinebacke (Schweinefleisch, Salz, Traubenzucker, Zucker, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit und Kaliumnitrat) 11%, Zwiebel, Weißwein (enthält Sulfite), 2% natives Olivenöl extra, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure, schwarzer Pfeffer.

Herkunft der Tomate Italien
Nährwert pro 100g  /
Energie Kcal 217 / KJ 902
Salz 1,3 g

Fett
gesättigte.Fettsäuren

17 g
4,3 g 
Proteine/Eiweiss 3,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
12 g
1,6 g
Allergene

Solfite

Erzeuger und seine Produkte
Bevor es eine Firma ist, ist Ursini eine...

Bevor es eine Firma ist, ist Ursini eine Familie, eine Gruppe von Liebhabern des Olivenbaums und seiner Früchte, deren Schicksal schon im Spitznamen Putì geschrieben steht, was im Dialekt "Olivenschneider" bedeutet. Bereits in den 1800er Jahren galten die Mitglieder dieser Familie als fachkundige Meister und gehörten zu den am meisten von den Grundbesitzern um Rat für die Pflege der Olivenbäume gebetenen. Heute hat sich dieses Wissen bereichert und auf verschiedene Formen der Ölproduktion ausgeweitet, die von der Kreativität und Innovation profitieren, die der DNA von Ursini innewohnen: das unvergleichliche native Olivenöl extra in all seinen Ausdrucksformen, aber auch viele Spezialitäten mit neuen und überraschenden Geschmacksrichtungen, auch wenn sie mit der Tradition und mit dem gemeinsamen Nenner des nativen Olivenöls extra verbunden sind. Ein Angebot von absoluter Qualität, das keine Kompromisse zulässt und Ihnen erlaubt, das ganze Jahr über die Frische der besten Rohstoffe zu genießen.

Ursini_persone  Ursini_fossacesia

 

Ursini befindet sich in der bezaubernden Costa dei Trabocchi in Fossacesia, im Herzen der Abruzzen, einer grünen Region, die drei Nationalparks beherbergt. Ein wunderbares Land, das seit jeher dem Olivenanbau gewidmet ist, wo die Lebensqualität und die antiken Werte keine Kompromisse zulassen, genau wie die Produktion der Ursini. Für uns entsteht wahre Exzellenz nur aus einem direkten und persönlichen Engagement, das nicht an Dritte delegiert wird. Kontrollierte Olivenhaine, familieneigene Ölmühle, hauseigenes Küchenlabor und direkt kontrollierter Vertrieb sind die Schritte der Lieferkette. Das beste Produkt anzubieten ist eine Verpflichtung, die wir aus Respekt vor unseren Wurzeln und unserem großen Patriarchen eingehen, jenem jahrhundertealten Olivenbaum aus dem Jahr 1700, der uns stolz vom Garten der Abtei San Giovanni in Venere aus beobachtet.

 

ursini_segreti-1

 

Ursini unterscheidet sich von anderen Unternehmen schon durch sein Zuhause: keine altmodische Fabrik und kein Industriegebiet, sondern ein einzelnes altes Gebäude, das der Tätigkeit der familieneigenen Ölmühle gewidmet ist. Eine neue und einladende Backsteinstruktur von über 1.400 Quadratmetern, umgeben von Olivenhainen; hier befinden sich die Lager, die Büros und vor allem die Küche, in der unsere besten Spezialitäten zubereitet werden. Im Zentrum des Areals gelegen, ermöglicht es den Besuchern, die sorgfältige und unaufdringliche Arbeit unserer Mitarbeiter zu beobachten und mit eigenen Augen die Arbeitsweise, die Sauberkeit und vor allem das Qualitätsniveau der verwendeten Rohstoffe zu beurteilen. Selbst der Maschinenpark ist speziell, maßgeschneidert für unsere einzigartigen kulinarischen Techniken.

 

ursini_cucina

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Beste Sauce aus frischestem Gemüse aus Italien, 500ml - Mussini
Mussini Beste Sauce aus frischestem Gemüse aus Italien, 500ml - Mussini
Inhalt 0.5 Liter (19.220,00 € / 1000 Liter)
9,61 €
-
+
Fertigsauce "alla Norma", mit Aubergine und Zwiebel, Glas, 290 g - Komoosee
-
+
-
+
Sugo alla Ventricina, Tomatensauce mit pikanter "Ventricina" Salami, 260 g - Ursini
-
+
Sugo all'Amatriciana, Tomatensauce mit Wangenspeck und Olivenöl, 260 g - Ursini
Ursini Sugo all'Amatriciana, Tomatensauce mit Wangenspeck und Olivenöl, 260 g - Ursini
Inhalt 0.26 Kilogramm (20,19 € / 1 Kilogramm)
5,25 €
-
+
Sugo all'Abruzzese,Tomatensauce mit Fleischbällchen in Olivenöl, 260 g - Ursini
Ursini Sugo all'Abruzzese,Tomatensauce mit Fleischbällchen in Olivenöl, 260 g - Ursini
Inhalt 0.26 Kilogramm (26,92 € / 1 Kilogramm)
7,00 €
-
+
Sugo tradizionale, Tomatensauce mit Zwiebel in Olivenöl, 260 g - Ursini
Ursini Sugo tradizionale, Tomatensauce mit Zwiebel in Olivenöl, 260 g - Ursini
Inhalt 0.26 Kilogramm (14,23 € / 1 Kilogramm)
3,70 €
-
+
Sugo alla Siciliana, Tomatensauce mit Kapern, Sardellen und Oliven, 260 g - Ursini
Ursini Sugo alla Siciliana, Tomatensauce mit Kapern, Sardellen und Oliven, 260 g - Ursini
Inhalt 0.26 Kilogramm (16,46 € / 1 Kilogramm)
4,28 €
-
+
Sugo la Gricia, Sauce mit Pecorino Käse, Wangenspeck und Zwiebel, 170 g - Ursini
Ursini Sugo la Gricia, Sauce mit Pecorino Käse, Wangenspeck und Zwiebel, 170 g - Ursini
Inhalt 0.17 Kilogramm (35,47 € / 1 Kilogramm)
6,03 €
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Fanova Riserva Primitivo DOC 2018 - Terrecarsiche1939
Terrecarsiche 1939 Fanova Riserva Primitivo DOC 2018 - Terrecarsiche1939
Inhalt 0.75 Liter (26,36 € / 1 Liter)
19,77 €
-
+
32
Heu und Stroh Fettuccine - Eier- & Kräuterbandnudeln, 330g - Eggerhof
Eggerhof Aldein Heu und Stroh Fettuccine - Eier- & Kräuterbandnudeln, 330g - Eggerhof
Inhalt 0.33 Kilogramm (15,39 € / 1 Kilogramm)
5,08 € 7,58 €
-
+
37
"Spaghettissima" Nudelsoße 130 g - Marabotto
Marabotto "Spaghettissima" Nudelsoße 130 g - Marabotto
Inhalt 0.13 Kilogramm (33,08 € / 1 Kilogramm)
4,30 € 6,86 €
-
+
-
+
Weißburgunder "Eich", 2020 - Weingut Kornell
Weingut Kornell Weißburgunder "Eich", 2020 - Weingut Kornell
Inhalt 0.75 Liter (20,27 € / 1 Liter)
15,20 €
-
+
Bratwurst Gourmet, 2 Stk, 220 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Bratwurst Gourmet, 2 Stk, 220 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.22 Kilogramm (15,05 € / 1 Kilogramm)
3,31 €
-
+
Sugo al baccalà, Stockfischsauce in Olivenöl, 170 g - Ursini
Ursini Sugo al baccalà, Stockfischsauce in Olivenöl, 170 g - Ursini
Inhalt 0.17 Kilogramm (65,24 € / 1 Kilogramm)
11,09 €
-
+
Iside Rosé, Schaumwein Extra Dry - Torre dei Chiusi
Torre dei Chiusi Iside Rosé, Schaumwein Extra Dry - Torre dei Chiusi
Inhalt 0.75 Liter (16,44 € / 1 Liter)
12,33 €
-
+
Geselchte Spareribs, 500 g - Metzgerei Galloni
Metzgerei Galloni Geselchte Spareribs, 500 g - Metzgerei Galloni
Inhalt 0.5 Kilogramm (24,28 € / 1 Kilogramm)
12,14 €
-
+
Rosso Toscano "Itinera" IGT 2016 - Nottola
Nottola - Montepulciano Rosso Toscano "Itinera" IGT 2016 - Nottola
Inhalt 0.75 Liter (16,19 € / 1 Liter)
12,14 €
-
+
bestseller
Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Mastrogregori Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,50 € / 1 Kilogramm)
5,25 €
-
+
Thunfischfilet, eingelegt in Olivenöl, 200g - Pollastrini
-
+
Cannonau Sardinien DOC 2020 - Weingut Pusole - LETZTE STÜCKE!!!
-
+
Sugo carbonara, Carbonara-Sauce ohne Eier, 170 g - Ursini
Ursini Sugo carbonara, Carbonara-Sauce ohne Eier, 170 g - Ursini
Inhalt 0.17 Kilogramm (46,94 € / 1 Kilogramm)
7,98 €
-
+
Sugo all'Abruzzese,Tomatensauce mit Fleischbällchen in Olivenöl, 260 g - Ursini
Ursini Sugo all'Abruzzese,Tomatensauce mit Fleischbällchen in Olivenöl, 260 g - Ursini
Inhalt 0.26 Kilogramm (26,92 € / 1 Kilogramm)
7,00 €
-
+
Sugo alla Ventricina, Tomatensauce mit pikanter "Ventricina" Salami, 260 g - Ursini
-
+
-
+
Fertige Kirschtomatensauce nach Palermitana Art, Glas, 250 g - Komoosee
Komoosee Fertige Kirschtomatensauce nach Palermitana Art, Glas, 250 g - Komoosee
Inhalt 250 Gramm (19,76 € / 1000 Gramm)
4,94 €
-
+
Käsesnack, 150g - Gilli
Gilli Käsesnack, 150g - Gilli
Inhalt 150 Gramm (0,03 € / 1 Gramm)
3,97 €
-
+
"Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini 0,750 Liter
Cantine Lombardini "Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini
Inhalt 0.375 Liter (13,28 € / 1 Liter)
4,98 €
-
+
45
Miscela Rossa, Kaffeebohnen, 500g oder 1 kg - Caffè Borbone 500 gr
Caffè Borbone Miscela Rossa, Kaffeebohnen, 500g oder 1 kg - Caffè Borbone
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,34 € / 1 Kilogramm)
6,67 € 12,25 €
-
+
46
Miscela Blu, Kaffeebohnen, 500g oder 1 kg - Caffè Borbone
Caffè Borbone Miscela Blu, Kaffeebohnen, 500g oder 1 kg - Caffè Borbone
Inhalt 0.5 Kilogramm (13,98 € / 1 Kilogramm)
6,99 € 13,14 €
-
+
bestseller
Olivastro Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Quattrociocchi Olivastro Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Inhalt 0.5 Liter (29,58 € / 1 Liter)
14,79 €
-
+
17
Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Quattrociocchi Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Inhalt 0.5 Liter (29,58 € / 1 Liter)
14,79 € 17,95 €
-
+
Ortice Riserva Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Frantoio Romano
-
+
Rose of Dolomites 150g Original, süßer Blütentraum mit Nuss-Bouquet - Loacker
Loacker Rose of Dolomites 150g Original, süßer Blütentraum mit Nuss-Bouquet - Loacker
Inhalt 0.15 Kilogramm (59,00 € / 1 Kilogramm)
8,85 €
-
+
The Best of 112g - Geschenkbox - Loacker
Loacker The Best of 112g - Geschenkbox - Loacker
Inhalt 122 Gramm (0,05 € / 1 Gramm)
6,36 €
-
+
BIO getrocknetes Brot , 175g - Ultner Brot
Ultner Brot BIO getrocknetes Brot , 175g - Ultner Brot
Inhalt 175 Gramm (18,00 € / 1000 Gramm)
3,15 €
-
+
"Schokoblu", Blauschimmelkäse aus Kuhmilch mit Bitterschokolade veredelt - Degust
-
+
Paté auf Toskanische Art, 180g - Calugi Srl Tartufi e Funghi
-
+
NEU
Aperi-Fisch - Box
Vinusta Aperi-Fisch - Box
Inhalt 8 Stück (8,87 € / 1 Stück)
70,99 €
-
+
"Appius" 2017 - Kellerei St. Michael Eppan - AUF ANFRAGE
-
+
"Gran Kinara", ca. 250 g oder ca. 500 g - Degust
DEGUST KG "Gran Kinara", ca. 250 g oder ca. 500 g - Degust
Inhalt 0.25 Kilogramm (47,64 € / 1 Kilogramm)
11,91 €
-
+
Süße Paprikacreme, 190g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Süße Paprikacreme, 190g - Alicos
Inhalt 0.19 Kilogramm (30,53 € / 1 Kilogramm)
5,80 €
-
+
Schlutzkrapfen Gourmet, ca. 300 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Schlutzkrapfen Gourmet, ca. 300 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,63 € / 1 Kilogramm)
5,45 €
-
+
Bresaola Alpina handwerklich, ca. 70 g - Pramstrahler
Pramstrahler Bresaola Alpina handwerklich, ca. 70 g - Pramstrahler
Inhalt 0.07 Kilogramm (50,86 € / 1 Kilogramm)
3,56 €
-
+