KOSTENFREIER VERSAND AB 79€

Zigeunerwurzen aus Südtirol - Knabberwurzen Zigeunerart, vakumiert, Packung 3, 10 o. 25 Stück - Rinn

4,84€*
Inhalt: 180 Gramm | 26,89€ * / 1000 Gramm |

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vorteilspackung

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW10266.4
-
+
Eigenschaften
Das Produkt wird aus Schweinefleisch...

Das Produkt wird aus Schweinefleisch hergestellt, in essbare Därme gefüllt, leicht geräuchert und mindestens 2 Wochen lang gereift, danach wird es gewaschen, getrocknet und verpackt.
 
Zutaten und Hinweise: Schweinefleisch (97%). Für 100 g des Fertigprodukts werden 167 g Schweinefleisch verarbeitet.  Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen.  Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Rauch.  Antioxidantien: Ascorbinsäure, Natriumascorbat.
Das Produkt ist glutenfrei, laktosefrei und ohne Geschmacksverstärker.

 
Aussehen - Farbe: typische rotbraune Farbe auf der trockenen Oberfläche. Innen intensiv rote Farbe, mit kleinen Fettstücken.

Geschmack: würzig - aromatisch, leicht geräuchert

Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

Beschreibung
Spezifikationsblatt   Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis...
Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit
RLZ
90 Tage
75 Tage
Mindesreifung 10 Wochen
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

Schweinefleisch (97%)
Salz
Gewürze
Dextrose 
Saccharose
Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Rauch 
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat   
Im Produkt sind keine Allergene vorhanden
ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 282/ KJ 1183
 Salz  4,15 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 13,7 g
 5,1g
 Proteine/Eiweiss  36,7 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 2,5 g
 2,4 g
 Ballaststoffe  /
Erzeuger und seine Produkte
Die Metzgerei RINNER ist ein taditionelles...

Die Metzgerei RINNER ist ein taditionelles Familienunternehmen seit über 50 Jahren.
Alexander-Rinner-Latsch-Metzgerei-Suedtiroler-Speck-Schinkenspeck


Der stolze Inhaber zitiert auf sympatische Weise sein Tun wie folgt:„Ich verkaufe nur, was mir selbst auch schmeckt“.
Alexander Rinner und sein fleißiges Team achten beim Speckbetrieb auf höchste Qualität und verzichten wohlgemerkt und bewußt auf schnelle und künstliche Reife des Südtiroler Qualitätsproduktes.
Durch Handarbeit wird das Fleisch mit einer milden Gewürzmischung eingerieben und für 14 Tage im Pökelraum gelagert.
Anschließend wird der Schinken Speck mit Buchenholz geräuchert, dann wird er in den eigens dafür vorgesehenen Klimaräumen mindestens 7 Monate gelagert.

Die kleine Dorfmetzgerei wurde 1955 von seinen Eltern in Latsch gegründet – alles war verbunden mit harter Arbeit und vor allem hatte die Familie viel Freizeit dafür opfern müssen.
Von Kleinauf musste Sohn Alexander mithelfen und dazumal schon war ihm klar: Bei der klassischen Metzgerei allein sollte es nicht bleiben, sein Ziel und Traum war die Verwirklichung eines richtigen Speckbetriebs.
Alexander begab sich im Jahre 1970 nach Augsburg um dort seine Metzgerlehre zu starten, welche er mit dem Meisterbrief 1988 erfolgreich abgeschlossen hat.
Seine Idee nur noch Räucherprodukte und Dauerware zu produzieren setzte er nach Rückkehr in den elterlichen Betrieb in die Tat um und bezeichnet diesen Schritt heute als die einzigste große Chance des Wachstums seines Betriebes.

Seine Vision hat sich bestätigt und seit 2008 wurde das Unternehmen neu aufgebaut und dabei hat auch der Nachfolger von Alexander Sohn Max die Lehre als Metzger begonnen. Ein weiterer Meilenstein wurde vor drei Jahren gesetzt: der heute 26-Jährige ist unterstützend in den Familienbetrieb mit eingestiegen. Das Arbeitsleben ist mit kleinen Reibereien verbunden, aber dies ist ganz normal wenn zwei Generationen miteinander werkeln, dessen ist sich Alexander Rinner bewusst. Jedoch geht das Unternehmen einen erfolgreichen Weg durch das Leben und Streben einer gemeinsamen Philiospie und vor allem die gute Zusammenarbeit untereinander.

Die Metzgerei glänzt mit einer beeindruckenden Palette an Produkten: Neben der Peperoncino-, Knoblauch und Trüffelsalami bietet das Sortiment auch Gämsen-, Mufflon- und Hirschsalami.
Das Kernstück des ausgesuchten Fleischangebots ist jedoch der Speck, welcher unter Einhaltung der traditionellen Herstellerart zu bereitet wird: hochwertige Schweineunterschalen werden als erster Schritt eingesalzen und mit Knoblauch, Pfeffer, Salz und Koriander gewürzt, im Anschluss wir dieser ganz traditionell im Buchenholz geräuchert. Hierbei werden nur selbst gemachte Biogewürzmischungen angewandt.

 Rinner-Logo

Passend dazu
Ähnliche Artikel
TIPP!
Rinner Bauchspeck - Brettlspeck 1/2 Portion vakumiert mit ca.1 Kg
Rinner Metzgerei des Rinner Alexander & Co. KG Rinner Bauchspeck - Brettlspeck 1/2 Portion...
Inhalt 1 Kilogramm (26.410,00 € / 1000 Kilogramm)
26,41 € *
-
+
TIPP!
Bauernsalami aus Südtirol - Salami aus Schweinefleisch, vakumiert, ca.240g - Rinner Metzgerei
-
+
Klassische Salami aus Schweinefleisch, 200g, Rohwurst gelagert - Breon Bozen
Breon Bozen Klassische Salami aus Schweinefleisch, 200g,...
Inhalt 200 Gramm (26,90 € / 1000 Gramm)
5,38 € *
-
+
Salami aus Schweinefleisch mit Naturkräutern, ca.600 g - Bazza
Salumificio Bazza Salami aus Schweinefleisch mit Naturkräutern,...
Inhalt 600 Gramm (34,47 € / 1000 Gramm)
20,68 € *
-
+
Salami aus Schweinefleisch mit Knoblauch, ca.600 g - Bazza
Salumificio Bazza Salami aus Schweinefleisch mit Knoblauch,...
Inhalt 600 Gramm (34,47 € / 1000 Gramm)
20,68 € *
-
+
Kunden kauften auch
TIPP!
Kaminwurzen aus Südtirol - Knabberwurzen Spezialität, vakumiert, Packung 3, 10 oder 25 Stück - Rinne
-
+
TIPP!
-
+
TIPP!
Rehwurzen - Knabberwurzen aus Rehfleisch vakumiert 3, 10 oder 25 Stk - Rinner Metzgerei
-
+
TIPP!
-
+
TIPP!
Hexen Kaminwurzen aus Südtirol - Raich Speck - 3 Stk
Raich Speck Hexen Kaminwurzen aus Südtirol - Raich Speck -...
Inhalt 3 Stück (1.860,00 € / 1000 Stück)
5,58 € *
-
+
TIPP!
-
+
-
+
TIPP!
Kaminwurzen pikant mit Chili und Knoblauch 340gr. 5 Stk. - Metzgerei Mair
-
+
Trofie - Teigwarenspezialität aus Italien, 400g - Fiore di Puglia
Fiore di Puglia Trofie - Teigwarenspezialität aus Italien, 400g...
Inhalt 400 Gramm (4,55 € / 1000 Gramm)
1,82 € *
-
+
Wildpreiselbeere Fruchtaufstrich 375g - Gilli Food
Gilli Wildpreiselbeere Fruchtaufstrich 375g - Gilli Food
Inhalt 375 Gramm (15,07 € / 1000 Gramm)
5,65 € *
-
+
Pancetta - Bauchspeck vakumiert, 300g - Moser Speck
Moser GmbH Pancetta - Bauchspeck vakumiert, 300g - Moser...
Inhalt 0.3 Kilogramm (18,90 € / 1 Kilogramm)
5,67 € *
-
+
"Wirzi" Schnittkäse aus Kuhmilch veredelt mit Bier (Forst) & Schüttelbrot, ca. 200 g. - Degust
-
+
TIPP!
-
+
-
+
Napolitaner 175g - Loacker
Loacker Napolitaner 175g - Loacker
Inhalt 175 Gramm (12,51 € / 1000 Gramm)
2,19 € *
-
+
Handgeschütteltes Schüttelbrot, Roggenmisch-Fladenbrot mit Kümmel - Preiss
Preiss & Callovini GmbH Handgeschütteltes Schüttelbrot,...
Inhalt 0.2 Kilogramm (13,75 € / 1 Kilogramm)
2,75 € *
-
+
Original Südtiroler Schüttelbrot, knuspriges Roggenmisch-Fladenbrot mit Kümmel, 200g - Preiss
Preiss & Callovini GmbH Original Südtiroler Schüttelbrot, knuspriges...
Inhalt 0.2 Kilogramm (9,75 € / 1 Kilogramm)
ab 1,95 € *
-
+
TIPP!
Speck zu 3,5kg, 1,65kg, 0,75kg & 0,4kg - Original Südtiroler g.g.A. vakumiert - Rinner Metzgerei
Rinner Metzgerei des Rinner Alexander & Co. KG Speck zu 3,5kg, 1,65kg, 0,75kg & 0,4kg -...
Inhalt 0.4 Kilogramm (26,90 € / 1 Kilogramm)
ab 10,76 € *
-
+
TIPP!
Sticks- Sticks aus Schweinefleisch 6-er Packung, vakumiert, ca.150g - Rinner Metzgerei
-
+
TIPP!
-
+
TIPP!
-
+
TIPP!
Schüttler, Schnittkäse mit Schüttelbrotgewürzen, ca.250g - Capriz
Capriz GmbH Schüttler, Schnittkäse mit...
Inhalt 0.25 Kilogramm (63,40 € / 1 Kilogramm)
15,85 € *
-
+
Hauswurstragout, Sauce mit Wurst und Tomaten, 212 ml - Mariolino
Mariolino Hauswurstragout, Sauce mit Wurst und Tomaten,...
Inhalt 0.212 Liter (38,77 € / 1 Liter)
8,22 € *
-
+
TIPP!
Conchiglioni Tricolore 500 g - Maestri Artigiani Italiani
Maestri Artigiani Italiani S.r.l Conchiglioni Tricolore 500 g - Maestri...
Inhalt 0.5 Kilogramm (9,78 € / 1 Kilogramm)
4,89 € *
-
+
"La Rocca" Lambrusco Reggiano DOC - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini "La Rocca" Lambrusco Reggiano DOC - Cantine...
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € / 1 Liter)
6,99 € *
-
+
"Rosato del Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini "Rosato del Campanone" Lambrusco Reggiano DOP -...
Inhalt 0.75 Liter (11,45 € / 1 Liter)
8,59 € *
-
+
"Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini 0,750 Liter
Cantine Lombardini "Il Campanone" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine...
Inhalt 0.375 Liter (11,84 € / 1 Liter)
ab 4,44 € *
-
+
S'Elegas, Nuragus DOC 2020 - Argiolas SpA
Argiolas SpA S'Elegas, Nuragus DOC 2020 - Argiolas SpA
Inhalt 0.75 Liter (15,95 € / 1 Liter)
11,96 € *
-
+
Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
Soc. Agr. Faccioli Enzo S.S. Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr....
Inhalt 0.75 Liter (8,88 € / 1 Liter)
6,66 € *
-
+
Südtiroler Wildschweinkaminwurzen, 3 Stück, 240g - Kofler Speck
Kofler Speck Südtiroler Wildschweinkaminwurzen, 3 Stück,...
Inhalt 0.24 Kilogramm (16,38 € / 1 Kilogramm)
3,93 € *
-
+
TIPP!
-
+
TIPP!
BIO Fenchelsalami - vakumiert ca. 200g - Metzgerei Rinner
-
+
TIPP!
Lardo, doppelt, mit Kräuter, ca. 350g - Kofler Speck
Kofler Speck Lardo, doppelt, mit Kräuter, ca. 350g - Kofler...
Inhalt 0.35 Kilogramm (20,34 € / 1 Kilogramm)
7,12 € *
-
+
TIPP!
Bauchspeck ohne Knorpel, ca. 300g - Kofler Speck
Kofler Speck Bauchspeck ohne Knorpel, ca. 300g - Kofler Speck
Inhalt 0.3 Kilogramm (27,40 € / 1 Kilogramm)
8,22 € *
-
+
Südtiroler Speck g.g.A., Herzstück, ca. 400-500g - Kofler Speck
Kofler Speck Südtiroler Speck g.g.A., Herzstück, ca....
Inhalt 0.45 Kilogramm (25,64 € / 1 Kilogramm)
11,54 € *
-
+
Speck Herzstück, ca. 400-500g - Kofler Speck
Kofler Speck Speck Herzstück, ca. 400-500g - Kofler Speck
Inhalt 0.45 Kilogramm (21,31 € / 1 Kilogramm)
9,59 € *
-
+
Trüffelsoßen TRIO, Weiße Trüffelsoße, Sommertrüffelsoße, Königssoße , 3x30g - Sacchi Tartufi
Sacchi Tartufi Trüffelsoßen TRIO, Weiße Trüffelsoße,...
Inhalt 0.09 Kilogramm (88,00 € / 1 Kilogramm)
7,92 € *
-
+
Lagrein Alto Adige DOC 2019 - Kellerei Tramin
Kellerei Tramin Lagrein Alto Adige DOC 2019 - Kellerei Tramin
Inhalt 0.75 Liter (14,87 € / 1 Liter)
ab 11,15 € *
-
+
Gewürztraminer Selida DOC 2020 - Kellerei Tramin
Kellerei Tramin Gewürztraminer Selida DOC 2020 - Kellerei Tramin
Inhalt 0.75 Liter (17,56 € / 1 Liter)
ab 13,17 € *
-
+
TIPP!
Schnalstaler Apfelstrudel handegemacht aus Blätterteig - Konditorei Weithaler 500 g.
Konditorei Weithaler Schnalstaler Apfelstrudel handegemacht aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,68 € / 1 Kilogramm)
ab 7,34 € *
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
NEU
Condimento Balsamico Rosé Emozione N°12, 250 ml - Acetaia Mussini
Mussini Condimento Balsamico Rosé Emozione N°12, 250...
Inhalt 0.25 Liter (55,28 € / 1 Liter)
ab 13,82 € *
-
+
Weißer Balsamicoessig aus Modena Emozione N°12 0.5 L - Acetaia Mussini
Mussini Weißer Balsamicoessig aus Modena Emozione N°12...
Inhalt 0.5 Liter (35,98 € / 1 Liter)
ab 17,99 € *
-
+
TIPP!
Kaminwurzen pikant mit Chili und Knoblauch 340gr. 5 Stk. - Metzgerei Mair
-
+
TIPP!
Feine Rinder-Salami, vakuumiert ca. 230g - Metzgerei Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Feine Rinder-Salami, vakuumiert ca. 230g -...
Inhalt 0.23 Kilogramm (30,61 € / 1 Kilogramm)
7,04 € *
-
+
TIPP!
Mini Grillpaket vom Wagyurind aus Südtirol, vakumiert, 4 Stück - Wagyu
Wagyu Oberweidacher Hof Mini Grillpaket vom Wagyurind aus Südtirol,...
Inhalt 0.5 Kilogramm (190,00 € / 1 Kilogramm)
95,00 € *
-
+
TIPP!
Hexen Kaminwurzen aus Südtirol - Raich Speck - 3 Stk
Raich Speck Hexen Kaminwurzen aus Südtirol - Raich Speck -...
Inhalt 3 Stück (1.860,00 € / 1000 Stück)
5,58 € *
-
+
Pancetta - Bauchspeck geschnitten, 70g - Moser Speck
Moser GmbH Pancetta - Bauchspeck geschnitten, 70g - Moser...
Inhalt 0.7 Kilogramm (3,27 € / 1 Kilogramm)
2,29 € *
-
+
Speck geschnitten feine Scheiben 90gr., g.g.A., vakumiert - Moser GmbH
Moser GmbH Speck geschnitten feine Scheiben 90gr., g.g.A.,...
Inhalt 0.09 Kilogramm (28,22 € / 1 Kilogramm)
2,54 € *
-
+
Passierte Kirschtomaten, BIO, 330g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Passierte Kirschtomaten, BIO, 330g - Alicos
Inhalt 0.33 Kilogramm (8,03 € / 1 Kilogramm)
2,65 € *
-
+
"La Pecorina" Schnittkäse aus Schafmilch, 400 g - Degust
-
+
TIPP!
-
+
TIPP!
Rehsalami aus Südtirol - Salami aus Schweine-und Rehfleisch vakumiert, ca.240g - Rinner Metzgere
-
+
Steinpilzrisotto - fertige Mischung für Risotto mit Steinpilzen, 300g - Breon Bozen
Breon Bozen Steinpilzrisotto - fertige Mischung für Risotto...
Inhalt 300 Gramm (15,97 € / 1000 Gramm)
4,79 € *
-
+
Spargelrisotto - fertige Mischung für Risotto mit grünem Spargel, 300g - Breon Bozen
Breon Bozen Spargelrisotto - fertige Mischung für Risotto...
Inhalt 300 Gramm (15,97 € / 1000 Gramm)
4,79 € *
-
+