KOSTENFREIER VERSAND AB 79€

"Le Mosciarelle" getrocknete weiche Kastanien 200g - Mastrogregori

3,78€*
Inhalt: 0.2 Kilogramm | 18,90€ * / 1 Kilogramm |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser Artikel erscheint am 1. Oktober 2021

Artikel-Nr.: SW11947
-
+
Beschreibung
Rohware: Kastanien Verarbeitung: die...

Rohware: Kastanien

Verarbeitung: die frischen Kastanien werden kalibriert, mit Heißluft getrocknet, geschält, selektiert und schlussendlich in einer Verdampfungsanlage aufgeweicht. So erhält man die Mosciarelle, weiche getrocknete Kastanien fertig zum abpacken.

Allergene: nach dem Anhang II der EU-Verordnung 1169/2011; kann Spuren von Nüssen durch unbeabsichtigte Kontamination in den Wäldern enthalten.

SO2 (Schweldioxid) als Konservierungsmittel.

Gluten: Gluten-frei

Eigenschaften
Nährwerte (Durschnittswerte auf 100g) Brennwert: 1249 kj / 297 kcal Fett: 4,2 g davon...

Nährwerte (Durschnittswerte auf 100g)

Brennwert: 1249 kj / 297 kcal

Fett: 4,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,77 g

Kohlenhydrate: 53,2 g davon Zucker 20,23 g

Eiweiß: 4.58 g

Ballaststoffe: 13.9 g

Salz: 0.0027 g

 

Erzeuger und seine Produkte
Mastrogregori ....... Der Echte Geschmack des...

Mastrogregori ....... Der Echte Geschmack des Herbstes

Mastrogregori ist seit über 40 Jahren tätig im Bereich der Veredelung und Vermarktung von Kastanien und Maroni: vom kleinen Familienbetrieb zu einem Referenzbetrieb der Branche dank der aufgebauten Erfahrung und Kompetenz in der Belieferung des traditionellen Marktes.

Der Betrieb liegt in Mitten der Cimini Berge, einer Gegend welche bekannt ist für die Produktion von Kastanien und Maroni und auch die D.O.P. "CASTAGNA DI VALLERANO" Anerkennung erreicht hat (D.O.P. = di origine protetto - aus geschütztem Ursprung). 

Die wichtigste Ressource der Veredelung ist seit jeher die lokale Produktion. Dabei wurde stets größter Wert auf die Auswahl der besten Qualität gelegt.

Der Betrieb erledigt alle Veredelungsphasen der Kastanien und Maroni im Werk von Canepina.

Ein Teil an entgegengenommener Frischware, vor allem die Kastanien kleineren Kalibers, werden für die Verarbeitung verwendet: durch Trocknung produziert man getrocknete Kastanien, welche Grundstoff für viele Weiterverarbeitungen sind: aufgeweicht für die Produktion der "Mosciarelle", gemahlen in Steinmühlen zur Produktion von Kastanienmehl; Geschälte und tiefgefrorene Kastanien sind hingegen die Rohware welche vor allem von verarbeitenden Industrien nachgefragt wird (Rohware für marrons glacés, Crems, Pürees usw.) und in der Produktion der "Golosoni" (unsere in Dampf gegarten Maroni) eingesetzt werden.

Passend dazu
Ähnliche Artikel
"Golosoni" im Dampf gegarte Maronen 100g - Mastrogregori
Mastrogregori "Golosoni" im Dampf gegarte Maronen 100g - Mastrogregori
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,20 € / 1 Kilogramm)
3,52 € *
-
+
bestseller
35
Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Mastrogregori Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,32 € / 1 Kilogramm)
5,16 € * 7,98 € *
-
+
Kunden kauften auch
Pistaziencreme, BIO, 190g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Pistaziencreme, BIO, 190g - Alicos
Inhalt 0.19 Kilogramm (59,74 € / 1 Kilogramm)
11,35 € *
-
+
NEU
Selchkarree ohne Knochen, 1/2, vakuumiert, ca. 2,0 kg - Metzgerei Galloni
-
+
NEU
Trüffelfilet, 250 g - Metzgerei Galloni
Metzgerei Galloni Trüffelfilet, 250 g - Metzgerei Galloni
Inhalt 250 Gramm (69,24 € / 1000 Gramm)
17,31 € *
-
+
Taralli mit Fenchel, 250g - Fiore di Puglia
Fiore di Puglia Taralli mit Fenchel, 250g - Fiore di Puglia
Inhalt 0.25 Kilogramm (11,60 € / 1 Kilogramm)
2,90 € *
-
+
Ventaglini Blätteteig, 130 g - Gilli
Gilli Ventaglini Blätteteig, 130 g - Gilli
Inhalt 130 Gramm (24,38 € / 1000 Gramm)
3,17 € *
-
+
bestseller
35
Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Mastrogregori Kastanienmehl 500g - Mastrogregori
Inhalt 0.5 Kilogramm (10,32 € / 1 Kilogramm)
5,16 € * 7,98 € *
-
+
Apfelsaft vom Bauern naturtrüb 3 Liter Box - Epflsoft
Epflsoft Apfelsaft vom Bauern naturtrüb 3 Liter Box - Epflsoft
Inhalt 3 Liter (2,84 € / 1 Liter)
8,51 € *
-
+
Classico Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Quattrociocchi Classico Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Inhalt 0.5 Liter (27,32 € / 1 Liter)
13,66 € *
-
+
Südtirol Blauburgunder D.O.C. 2019 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Südtirol Blauburgunder D.O.C. 2019 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (18,09 € / 1 Liter)
ab 13,57 € *
-
+
bestseller
Grissini H2O ca. 200g - Mario Fongo
Mario Fongo Grissini H2O ca. 200g - Mario Fongo
Inhalt 200 Gramm (24,30 € / 1000 Gramm)
4,86 € *
-
+
Panettoncino Mignon mit Kastanienfülle 100 g - Loison
Loison Panettoncino Mignon mit Kastanienfülle 100 g - Loison
Inhalt 0.1 Kilogramm (26,40 € / 1 Kilogramm)
2,64 € *
-
+
Kartoffelchips mit Trüffel, 45g oder 100g - Tartuflanghe Srl
Tartuflanghe Srl Kartoffelchips mit Trüffel, 45g oder 100g - Tartuflanghe Srl
Inhalt 0.045 Kilogramm (55,56 € / 1 Kilogramm)
ab 2,50 € *
-
+
Trifulot Reise durch Piemont, 5 Pralinensorten, je 2 Stück, 70g - Tartuflanghe
-
+
22
Grüne Cocktailoliven, 340g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Grüne Cocktailoliven, 340g - Alicos
Inhalt 0.34 Kilogramm (16,53 € / 1 Kilogramm)
5,62 € * 7,25 € *
-
+
Artischocken mit Knoblauch und Minze, BIO, 180g - Alicos
-
+
Bio Erdbeer Fruchtchips - Monthea
Monthea GmbH Bio Erdbeer Fruchtchips - Monthea
Inhalt 15 Gramm (0,26 € / 1 Gramm)
3,87 € *
-
+
Bio Heidelbeertee Monblue - Monthea
Monthea GmbH Bio Heidelbeertee Monblue - Monthea
Inhalt 30 Gramm (0,23 € / 1 Gramm)
ab 7,00 € *
-
+
"Rosengarten" Schnittkäse aus Kuhrohmilch, 400 g - Degust
DEGUST KG "Rosengarten" Schnittkäse aus Kuhrohmilch, 400 g - Degust
Inhalt 0.4 Kilogramm (38,18 € / 1 Kilogramm)
15,27 € *
-
+
Knusper Schoko-Müsli - Müsli mit Haselnüssen & Schokolade, 350g - Fuchs Naturkost
-
+
Müsli mit Erdbeeren, Himbeeren und Äpfeln, 350g - Fuchs
Fuchs J. OHG Müsli mit Erdbeeren, Himbeeren und Äpfeln, 350g - Fuchs
Inhalt 0.35 Kilogramm (11,69 € / 1 Kilogramm)
4,09 € *
-
+
-
+
Kids-Müsli - mit Cornflakes, Schokolade, Erdbeeren & Honig, 250g - Fuchs
Fuchs J. OHG Kids-Müsli - mit Cornflakes, Schokolade, Erdbeeren & Honig, 250g - Fuchs
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,44 € / 1 Kilogramm)
3,36 € *
-
+
Cacao-Cornflakes - Maisflocken, 300g - Fuchs Naturkost
Fuchs J. OHG Cacao-Cornflakes - Maisflocken, 300g - Fuchs Naturkost
Inhalt 0.3 Kilogramm (9,07 € / 1 Kilogramm)
2,72 € *
-
+
-
+
bestseller
Roggenmischfladenbrötchen aus dem Vinschgau - Preiss
Preiss & Callovini GmbH Roggenmischfladenbrötchen aus dem Vinschgau - Preiss
Inhalt 0.3 Kilogramm (7,17 € / 1 Kilogramm)
ab 2,15 € *
-
+
Lagrein Ondonelle, Hartweizennudeln mit Lagreingeschmack, 330g - Eggerhof
-
+
Latschenkiefer & Bergkräuternudeln, Eierbandnudeln, 330g - Eggerhof
Eggerhof Aldein Latschenkiefer & Bergkräuternudeln, Eierbandnudeln, 330g - Eggerhof
Inhalt 330 Gramm (12,33 € / 1000 Gramm)
ab 4,07 € *
-
+
Handgemachtes Fruchtmus Palabirnen, 250 ml - Tälerhof
Tälerhof Handgemachtes Fruchtmus Palabirnen, 250 ml - Tälerhof
Inhalt 255 Gramm (0,03 € / 1 Gramm)
7,86 € *
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
NEU
Südtiroler Kaminwurzen Gourmet, 4 Stk., 200 g - Reifer Gourmet
Reifer - Pramstrahler Südtiroler Kaminwurzen Gourmet, 4 Stk., 200 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.2 Kilogramm (21,40 € / 1 Kilogramm)
4,28 € *
-
+
NEU
Cuveè weiß "Gloria Dei"", IGT, 2019 - Eichenstein
Eichenstein Cuveè weiß "Gloria Dei"", IGT, 2019 - Eichenstein
Inhalt 0.75 Liter (24,43 € / 1 Liter)
18,32 € *
-
+
NEU
Blauburgunder "Maso delle Rose", DOC, 2018 - Josef Weger
Josef Weger Blauburgunder "Maso delle Rose", DOC, 2018 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (37,43 € / 1 Liter)
28,07 € *
-
+
NEU
Merlot "Maso delle Rose", DOC, 2018 - Josef Weger
Josef Weger Merlot "Maso delle Rose", DOC, 2018 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (28,43 € / 1 Liter)
21,32 € *
-
+
NEU
Gewürztraminer "Maso delle Rose", DOC, 2019 - Josef Weger
Josef Weger Gewürztraminer "Maso delle Rose", DOC, 2019 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (31,00 € / 1 Liter)
23,25 € *
-
+
NEU
Pinot Grigio "Ried", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Pinot Grigio "Ried", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (18,63 € / 1 Liter)
13,97 € *
-
+
NEU
Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (18,63 € / 1 Liter)
13,97 € *
-
+
NEU
Sticks von handgemachten Speck, ca. 100g - Pramstrahler
Pramstrahler - Reifer Sticks von handgemachten Speck, ca. 100g - Pramstrahler
Inhalt 0.1 Kilogramm (30,70 € / 1 Kilogramm)
3,07 € *
-
+
NEU
-
+
NEU
Pinot Grigio, DOC, 2020 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Pinot Grigio, DOC, 2020 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (20,89 € / 1 Liter)
15,67 € *
-
+
NEU
Sallie Rosé, IGT, 2020 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Sallie Rosé, IGT, 2020 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (20,89 € / 1 Liter)
15,67 € *
-
+
NEU
Speck 100% handgemacht & handgelegt, ca 80 g - Pramstrahler
Pramstrahler - Reifer Speck 100% handgemacht & handgelegt, ca 80 g - Pramstrahler
Inhalt 0.08 Kilogramm (44,50 € / 1 Kilogramm)
3,56 € *
-
+
NEU
Bis - Spinat- & Käseknödel, 8Stk., ca. 400 g - Reifer Gourmet
Pramstrahler - Reifer Bis - Spinat- & Käseknödel, 8Stk., ca. 400 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.4 Kilogramm (17,50 € / 1 Kilogramm)
7,00 € *
-
+
NEU
-
+
NEU
Capricci di Mandorla, Mix aus handgemachtem Mandelgebäck, 250 g - Peluso1964
Peluso1964 Capricci di Mandorla, Mix aus handgemachtem Mandelgebäck, 250 g - Peluso1964
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,52 € / 1 Kilogramm)
ab 6,38 € *
-
+
NEU
Moretti mit Feigen, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964
Peluso1964 Moretti mit Feigen, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964
Inhalt 0.17 Kilogramm (24,71 € / 1 Kilogramm)
4,20 € *
-
+
NEU
Käseknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet
Pramstrahler - Reifer Käseknödel handgemacht Gourmet., 4 Stk, ca. 300g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.3 Kilogramm (15,90 € / 1 Kilogramm)
4,77 € *
-
+
NEU
Bautzanum Cuvèe Weiss DOC - Malojer Gummerhof
Malojer Gummerhof Bautzanum Cuvèe Weiss DOC - Malojer Gummerhof
Inhalt 0.75 Liter (29,08 € / 1 Liter)
21,81 € *
-
+
NEU
Südtirol Sauvignon Gur Zu Sand DOC - Malojer Gummerhof
Malojer Gummerhof Südtirol Sauvignon Gur Zu Sand DOC - Malojer Gummerhof
Inhalt 0.75 Liter (19,83 € / 1 Liter)
14,87 € *
-
+
NEU
Südtiroler Rindswurzen Gourmet, 2 stk, ca. 150 g - Reifer Gourmet
Pramstrahler - Reifer Südtiroler Rindswurzen Gourmet, 2 stk, ca. 150 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.15 Kilogramm (25,27 € / 1 Kilogramm)
3,79 € *
-
+
NEU
Trentino Weißburgunder DOC 2019 - Weingut Schloss Rametz
-
+
Vitalba, Albana DOCG, 2019 - Tre Monti Azienda Agricola
-
+
Colli di Luni DOC Vermentino "Numero Chiuso" 2016 - Lunae Bosoni 0,750 Liter
Lunae Bosoni Colli di Luni DOC Vermentino "Numero Chiuso" 2016 - Lunae Bosoni
Inhalt 0.75 Liter (48,92 € / 1 Liter)
36,69 € *
-
+
"Golosoni" im Dampf gegarte Maronen 100g - Mastrogregori
Mastrogregori "Golosoni" im Dampf gegarte Maronen 100g - Mastrogregori
Inhalt 0.1 Kilogramm (35,20 € / 1 Kilogramm)
3,52 € *
-
+
Selection Weissburgunder V YEARS Riserva DOC 2014 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Selection Weissburgunder V YEARS Riserva DOC 2014 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (66,67 € / 1 Liter)
ab 50,00 € *
-
+
Selection Chardonnay Goldegg DOC 2018 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Selection Chardonnay Goldegg DOC 2018 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
ab 21,00 € *
-
+
-
+
Südtiroler Chardonnay "CH18" V.D.T. 2018 - Pitznerhof
Pitzner Südtiroler Chardonnay "CH18" V.D.T. 2018 - Pitznerhof
Inhalt 0.75 Liter (43,73 € / 1 Liter)
ab 32,80 € *
-
+
Sauvignon D.O.C. Kofl 2018 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Sauvignon D.O.C. Kofl 2018 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (24,33 € / 1 Liter)
ab 18,25 € *
-
+
BIO Meranesi, Grissini, 100 g - Ultner Brot
Ultner Brot BIO Meranesi, Grissini, 100 g - Ultner Brot
Inhalt 99 Gramm (30,51 € / 1000 Gramm)
3,02 € *
-
+
Pistaziencreme, BIO, 190g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Pistaziencreme, BIO, 190g - Alicos
Inhalt 0.19 Kilogramm (59,74 € / 1 Kilogramm)
11,35 € *
-
+
Franciacorta Extra Brut Millesimato 2011 DOCG - Derbusco Cives
Derbusco Cives Franciacorta Extra Brut Millesimato 2011 DOCG - Derbusco Cives
Inhalt 0.75 Liter (51,75 € / 1 Liter)
ab 38,81 € *
-
+
Franciacorta Brut Millesimato 2012 DOCG - Derbusco Cives
Derbusco Cives Franciacorta Brut Millesimato 2012 DOCG - Derbusco Cives
Inhalt 0.75 Liter (38,40 € / 1 Liter)
28,80 € *
-
+
Nosside Passito IGT 2016 - Azienda Agricola Statti
Azienda Agricola Statti Nosside Passito IGT 2016 - Azienda Agricola Statti
Inhalt 0.5 Liter (44,26 € / 1 Liter)
22,13 € *
-
+
Franciacorta Doppio Erre Di DOCG - Derbusco Cives
Derbusco Cives Franciacorta Doppio Erre Di DOCG - Derbusco Cives
Inhalt 0.75 Liter (35,59 € / 1 Liter)
26,69 € *
-
+