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Die Schokolade von Modica IGP mit scharfem Pfeffer ist erkennbar dank des raffinierten Aromas und der typischen körnige Konsistenz. Einzigartig ist seine Verarbeitung sogenannte "kalte" Verarbeitung, die nicht die Phase der "Conching"-Phase und lässt nur die Kakaobutter den Schmelzpunkt erreichen Kakaobutter, um den Schmelzpunkt zu erreichen und nicht der Zucker, dessen Kristalle, die der Schokolade ihre typische Granularität der Schokolade.
Passagen mit hohen Temperaturen sind daher hohe Temperaturen werden vermieden, um die Eigenschaften zu erhalten natürlich in der Kakaomasse enthalten. Erstellt mit diesem speziellen Prozess und mit der Verwendung ausschließlich aus echten Zutaten, Modica g.g.A. hat hohe ernährungsphysiologische und organoleptische Eigenschaften.
Es enthält Phenylethylamin (es begünstigt die Glücksgefühl und Zufriedenheit), Serotonin (sorgt für Gelassenheit), Koffein und Gelassenheit), Koffein und Theobromin (macht Sie wach), Anandamid (liefert Energie und Konzentration), Phosphor (hilft dem Gedächtnis).
Versuchen Sie es in Kombination mit einem Likörwein wie z. B. Nero d'Avola, oder überraschenderweise mit überraschenderweise mit Tequila. Als Getränk, in Wasser oder Milch aufgelöst, oder als Pudding. Hervorragend auch im Cappuccino, fein gerieben.
ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Chili
Pro 100 g
V. Energie 2111 Kj
494 kcal
Fette 27 g
davon gesättigt 17 g
Kohlenhydrate 54 g
davon Zucker 50 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 7 g
Komoosee ist eine hochwertige Marke, die die sizilianische Lebensmittelproduktion der Exzellenz sammelt. Sie entstand aus dem Willen der sizilianischen Mitglieder, die gastronomische Identität der Insel durch die neuen digitalen Medien in der Welt zu verdeutlichen.
Die Produkte von Komoosee sind das Ergebnis einer handwerklichen und qualitativ hochwertigen Produktion, die durch die Zertifizierungen DOP (grüne Pistazie aus Bronte), IGP (Tomate aus Pachino und Schokolade aus Modica), BIO, vegan und glutenfrei gekennzeichnet sind.
Alle Prozesse von Komoosee haben die H.A.C.C.P.-Zertifizierung sowie die Zertifizierung der Prozesse der Produzenten und der Logistik- und Vertriebsplattform.
Komoosee begleitet Sie auf der Entdeckung der guten sizilianischen Küche: nur zertifizierte Produkte, gesund und unverfälscht, hergestellt mit hochwertigen Rohstoffen und unter Beachtung der ältesten lokalen Traditionen: versuchen Sie zu glauben!