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Schokoladetafel von Modica BIO, 70% Cacao mit Meersalz, 50 g - Peluso1964
I.G.P.

Schokoladetafel von Modica BIO, 70% Cacao mit Meersalz, 50 g - Peluso1964

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Artikel-Nr.: SW12953
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Beschreibung
Eine 50 g Bio-Schokoladentafel von Modica IGP...

Eine 50 g Bio-Schokoladentafel von Modica IGP mit 70% Kakaoanteil und Meersalz aus Sizilien.
Die Einzigartigkeit dieser Schokolade betrifft sowohl die Exzellenz der Bio-Schokolade von Modica IGP als auch die außergewöhnliche Kombination mit dem  Meersalz aus Sizilien.

Eigenschaften
  Zutaten :  Bio-Kakaomasse (70%), Bio-Rohrzucker, sizilianisches Meersalz...

 

Zutaten

Bio-Kakaomasse (70%), Bio-Rohrzucker, sizilianisches Meersalz (0,1%)

 

Nährwerte (pro 100g)

Energie                  2109 kJ / 493 kca   

Fette                       27g

davon gesättigt      17g

Kohlenhydrate        54g

davon Zucker         50g

Protein                     7g

Salz*                       0,1g

 

 

Erzeuger und seine Produkte
    Die Geschichte von...

 

 

Die Geschichte von Peluso begann 1964 mit einem kleinen Handwerksbetrieb in Modica, die Perle Siziliens. Der unerschütterliche Glaube an die antiken Süßwarentraditionen, untrennbar verwoben mit der Liebe zu den Aromen unseres geliebten Siziliens und dem Respekt vor den Zeiten der Natur, sind heute wie damals die Bestandteile eines "Zauberrezepts", das allen unseren Produkten, die wie früher nach Ofen duften, Qualität und Güte verleiht. 

Aus diesen Vorstellungen entsteht unsere Arbeit, unterstützt durch die Erfahrung von drei Generationen von Konditormeistern, die, inspiriert und bewegt von einer großen Leidenschaft, ihr Wissen mit Stolz weitergegeben haben und weiterhin eine ständige Inspirationsquelle für unsere Konditorkreationen sind.

Im Mittelpunkt steht die Aufmerksamkeit für unsere Kunden, die wir gerne mit einzigartigen und unnachahmlichen Süßigkeiten überraschen und begeistern, indem wir mit Bedacht die besten Zutaten auswählen und jeden Tag nach der perfekten Balance zwischen Natürlichkeit und Wohlgeschmack suchen.

Als "Hauptzutaten" unserer Rezepte wählen wir nur exzellente Rohstoffe aus: feine Mandeln, sizilianische Pistazien, Mothia-Salz, Orangen aus Francofonte, Mehle, die dank der alten sizilianischen Methoden gewonnen werden und feine Kakaomasse aus Ecuador. Alles wird mit speziellen handwerklichen Verfahren gemischt.

Aus der leidenschaftlichen Vorstellungskraft unseres Teams entstehen die köstlichen Backwaren auf Mandelbasis, die unnachahmliche Schokolade von Modica IGP, die immer wiederkehrenden Süßigkeiten (Panettone und Colomba), eine breite Palette von Halbfertigprodukten für die Konditorei und vieles mehr. Alle Peluso-Produkte werden mit jenem Hauch von Innovation hergestellt, der Sie an zukünftige Generationen denken lässt. In unseren Labors wenden wir die besten Methoden an, um sicherzustellen, dass unsere Süßigkeiten immer gut und duftend auf die Tischen aller Familien kommen. Das Personal, das nur aus qualifizierten Meistern besteht, kontrolliert mit größter Sorgfalt die Form und das Aussehen der Produkte, aber vor allem das genaue organoleptische Profil und ihre Entwicklung im Laufe der Zeit.

Die Qualität, die Sicherheit und die ernährungsphysiologischen Aspekte aller unserer Produkte sind die Werte, die uns jeden Tag leiten, indem wir die Tradition mit der Evolution fortführen, um im Laufe der Zeit unsere Mission zu erreichen und aufrechtzuerhalten: Produkt-Exzellenz.

 

                               Peluso // Pack Panettone Traditional Craft // Branding on Behance

 

 

 

 

       

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