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Pollastrini Sardinen pikkant in Tomatensauce - Scharfe Sardinen in Tomatensauce, Dose, 100g

Spicy Scharf
Pollastrini Sardinen pikkant in Tomatensauce - Scharfe Sardinen in Tomatensauce, Dose, 100g
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Produktinformationen "Pollastrini Sardinen pikkant in Tomatensauce - Scharfe Sardinen in Tomatensauce, Dose, 100g"


Sardinen aus Anzio in Tomatensauce - MIT LEICHTER SCHÄRFE und meditteranen Gewürzen

Sardinen haben im Mittelmeerraum seit Jahrhunderten einen festen Platz in der bodenständigen Alltagsküche.
Aber auch in Deutschland wandert der herzhafte Fisch immer öfter auf die Teller – ein prima Trend und gesunde Alternative für den einfachen Alltagsgebrauch.
Sardinen kommen in den meisten mediterranen Ländern häufig auf den Tisch.

Mit ihrer grünlichen bis bläulichen Haut und der silbern schimmernden Bauchseite sehen Sardinen sogar ein bisschen ähnlich aus wie Hering.
Allerdings werden sie höchstens 26 cm lang; meistens werden sie aber jung gefangen, wenn sie eine Größe von etwa 10-15 cm erreicht haben.
Am Mittelmeer gibt es noch Fischer, die Sardinen nach einer uralten und fast romantischen Methode namens „Lichtfischerei“ fangen:
Sie locken die Fische nachts mit hell erleuchteten Booten an die Wasseroberfläche.

Sardinen wachsen sehr schnell und vermehren sich gut – das sorgt für ständigen Nachschub, sodass man sie zu jeder Jahreszeit kaufen kann.

Geschmack:ausgeprägt würzig und sehr herzhaft

Die Sardinen zählen zu den mageren Seefischsorten.

Vor allem sammeln Sardinen aber Punkte mit ihrem hohen Gehalt an günstigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren und dem wichtigen Spurenelement Jod.

Serviervorschläge:
Besonders lecker schmecken Sardinen ganz klar, wenn man sie grillt oder gebraten mit einem knackigen Salat dazu serviert.
In Italien finden sie jedoch noch viel mehr Anwendung: Sardinen zur Pasta, auf Pizza, süß-sauer eingelegt, zu Bruschetta mit Tomatensauce, knusprig frittiert sind auf jeden Fall auch einen Versuch wert auch als Beilage zur Polenta, versuchen Sie es doch!


 
Sardinen-mit-Bruschetta sardine-pikkanti-con-pomodoro sardine-pikkanti-con-pomodoro-antipasto       
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Spezifikationsblatt
 
Nettofüllmenge 100 g/ 70g Reingewicht
Herstellerland Italien
Zutaten Sardinen
Tomaten
Olivenöl
Salz und Gewürze
Chili
Natürliche Aromen
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 223,6/ KJ 934,6
 Salz  1,3 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 15,2 g
 2,7 g
 Proteine/Eiweiss  24,1 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 0,3 g
 0,0 g
 Ballaststoffe  /
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