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Metzgerei Mair -  Südtiroler Schinkenspeck zu 5kg, 2,5kg, 1,2kg 300g
Metzgerei Mair - Südtiroler Schinkenspeck zu...
Handwerklich hergestellt und lange gelagert. Die ganze Familie kümmert sich seit Generationen um die Speckproduktion. Nur die besten Zutaten kommen in unsere Produkte
Inhalt 0.3 Kilogramm (18,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,60 € *

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Metzgerei Mair - Bauchspeck Mittelstück, vakumiert ca. 400g
Metzgerei Mair - Bauchspeck Mittelstück,...
Die ganze Seite (Schulter, Bauch und Karree) wird in feinen Gewürzen und Salz eingelegt und für mindestens drei Wochen über Buchenholzspänen und heimischem Wacholder schonend geräuchert. Während der mehrmonatigen Reifezeit an der...
Inhalt 0.4 Kilogramm (16,75 € * / 1 Kilogramm)
6,70 € *

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Rinner Kräuterschinkenspeck aus Latsch in Südtirol - 1/8 Form vakumiert, ca.400g
Rinner Kräuterschinkenspeck aus Latsch in...
Spezifikationsblatt Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10° Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Herstellerland Italien - Südtirol MDH Mindesthaltbarkeit RLZ 90 Tage 75 Tage Mindestreifung 6 Monate Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011...
Inhalt 400 Gramm (20,50 € * / 1000 Gramm)
ab 8,20 € *

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Raich Bauchspeck 350g - Feiner Pancetta Speck aus Südtirol
Raich Bauchspeck 350g - Feiner Pancetta Speck...
Beim Bauchspeck, welcher von der Metzgerei Raich mit Sorgfalt bearbeitet wurd, handelt es sich um einen etwas fetteren Speck, welcher von einem mit Fett durchwachsenes Stück vom Rippenknochen durchzogenes Stück stammt.
Inhalt 0.35 Kilogramm (15,29 € * / 1 Kilogramm)
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Raich Karreespeck 340g - Magerer, feinster Speck handwerklich hergestellt - vakumiert
Raich Karreespeck 340g - Magerer, feinster...
Der Gentleman unter den Specksorten ist der Karreespeck. Der nach Karree benannte Speck von der Metzgerei Raich glänzt durch seine ausnehmend zarte Konsistenz mit geringem Fettanteil.
Inhalt 0.34 Kilogramm (22,65 € * / 1 Kilogramm)
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Rinner Schinkenspeck - Würfelspeck servierfertig, vakumiert, ca.200g
Rinner Schinkenspeck - Würfelspeck...
Spezifikationsblatt Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10° Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Herstellerland Italien - Südtirol MDH Mindesthaltbarkeit RLZ 90 Tage 75 Tage Mindestreifung 6 Monate Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011...
Inhalt 200 Gramm (12,00 € * / 1000 Gramm)
ab 2,40 € *

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Rinner Kräuterschinkenspeck - Handwerklich hergestelltes Produkt - 1/2 Form vakumiert, ca.1,
Rinner Kräuterschinkenspeck - Handwerklich...
Spezifikationsblatt Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10° Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Herstellerland Italien - Südtirol MDH Mindesthaltbarkeit RLZ 90 Tage 75 Tage Mindestreifung 6 Monate Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011...
Inhalt 1.65 Kilogramm (16,34 € * / 1 Kilogramm)
26,96 € *

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Moser Südtiroler Pancetta  - Bauchspeck vakumiert, 300g
Moser Südtiroler Pancetta - Bauchspeck...
ezifikationsblatt Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bis max. +7° Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Herstellerland Italien - Südtirol MDH Mindesthaltbarkeit RLZ 120 Tage 110 Tage Reifezeit ca. 21 Tage gereift Etikettierung Laut EC Reg....
Inhalt 0.3 Kilogramm (18,00 € * / 1 Kilogramm)
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Moser Südtiroler Pancetta  - Bauchspeck geschnitten, 70g
Moser Südtiroler Pancetta - Bauchspeck...
Spezifikationsblatt Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bis max. +7° Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Herstellerland Italien - Südtirol MDH Mindesthaltbarkeit RLZ 75 Tage 60 Tage Reifezeit ca. 21 Tage gereift Etikettierung Laut EC Reg....
Inhalt 0.7 Kilogramm (2,84 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,99 € *

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Raich Feinster Südtiroler Lardo 280g - vakumiert
Raich Feinster Südtiroler Lardo 280g - vakumiert
Der Lardo von der Metzgerei Raich ist ein besonders gereifter, fetter Speck. Hierfür wird Rückenspeck vom Hausschweinen verwendet, weilche eingelegt in Meersalz und frischen Kräutern reift.
Inhalt 0.28 Kilogramm (20,54 € * / 1 Kilogramm)
5,75 € *

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Schinkenspeck handwerklich hergestellt aus Algund, vakumiert - Raich Speck
Schinkenspeck handwerklich hergestellt aus...
Spezifikationsblatt Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bis max. +7° Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Herstellerland Italien - Südtirol MDH Mindesthaltbarkeit 4 Monate Reifezeit mindestens 6 bis 7 Monate Zutaten Schweinefleisch Kochsalz...
Inhalt 0.5 Kilogramm (97,50 € * / 5 Kilogramm)
ab 9,75 € *

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Raich Speck Hirschgeselchtes - vakumiert, ca. 300g
Raich Speck Hirschgeselchtes - vakumiert, ca. 300g
Eigenschaften Spezifikationsblatt Hirschgeselchtes - geräuchertes vom Hirsch, ca. 300g Hirschgeselchtes ist eine luftgetrocknetes, gesalzenes Hirschfleisch . Durch die speziell ausgewogene Räucherung und die lange Reifephase erhält eine...
Inhalt 0.3 Kilogramm (69,50 € * / 1 Kilogramm)
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