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Trüffelsalami ca. 200g - Metzgerei Rinner aus Latsch

Glutenfree Gluten frei
Lactosefree Laktose frei
6,89 € *
Inhalt: 200 Gramm (34,45 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Trüffelsalami ca. 200g - Metzgerei Rinner aus Latsch"

Eigenschaften

Metzgerei Rinner Trüffelsalami
Für die Zubereitung der schmackhaften Trüffelsalami verwendet die Metzgerei Rinner Schweinefleisch..
Dieses wird in  Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet.
Anschließend werden die Würste gewaschen, geteilt und verpackt
Dabei werden zur Herstellung von 100g Trüffelsalami 160gr. Schweinefleisch verarbeitet.

Am Ende entsteht ein delikat aromatisches Produkt mit exzellenten Trüffelgeschmack!
Rinner-Trueffelsalami

Aussehen - Farbe: rotbraune trockene Oberfläche. Innen kräftiges, intensives Fleischrot, mit kleinen sichtbaren Fettstückchen

Die Südtiroler Salami können Sie ideal als Bauernsalami genießen. In dünnen Scheiben geschnitten, ist dies auch ein Augenschmaus zum Kalt verzehren.

Serviervorschlag:

  Rinner-Trueffelsalami-mit-Wein  Rinner-Trueffelsalami-2 Rinner-Trueffelsalami-mit-Wein-2   
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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei +4 bis +10°
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit
RLZ
90 Tage
75 Tage
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Etikettierung Laut EC Reg. 1169/2011
Zutaten

97% Schweinefleisch
Steinsalz
Dextrose
Gewürze
1g/KG Trüffelöl
Konservierungsmittel: Natriumnitrit 
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure 
Im Produkt sind keine Allergene vorhanden
ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern

Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 463/ KJ 1924
 Salz  4,18 g
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 35,3 g
 14,6 g
 Proteine/Eiweiss  33,8 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 1,7 g
 1,4 g
 Ballaststoffe  /
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Rinner Metzgerei des Rinner Alexander & Co. KG
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