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Pane croccante integrale al segale, lavorato a mano, 200g - Ultner Brot

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Pane croccante integrale al segale, lavorato a mano, 200g - Ultner Brot
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Ingredienti: farina integrale di segale (90 %)*, farina integrale di grano tenero*, lievito*,...Più dettagli
Informazione prodotto "Pane croccante integrale al segale, lavorato a mano, 200g - Ultner Brot"

Alto contenuto di fibre, povero di grassi saturi, a basso contenuto di grassi

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Ingredienti: farina integrale di segale (90 %)*, farina

integrale di grano tenero*, lievito*, finocchio*,
salgemma, trigonella*, crusca di grano tenero*; (*da
produzione biologica)

Valore nutrizionale per 100 g:
Valore energetico 330 kcal
Proteine 7,61 g
Carboidrati 67,08 g
Grassi 2,98 

Allergeni: glutine

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Ultner Brot
Il panificio "Ultner Brot" conserva la tradizione del pane artigianale. A S. Valburga in Val d'Ultimo il pane viene preparato secondo un'antichissima ricetta della nostra tradizione che utilizza farina di pura segale e pasta acida madre fatta in casa.
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