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Guatemala Slow Food Huehuetenango, 250g chicchi - Caroma

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Regione: Huehuetenango. Finca: Asodesi e Asasapne. 
Altitudine: 1.800 – a.000 m. Specie: 100 %...Più dettagli
Informazione prodotto "Guatemala Slow Food Huehuetenango, 250g chicchi - Caroma"

Caffè Slow Food Pollo Ango

Uno dei migliori caffè al mondo; corposo, dolce, acidulo e fruttato, nota floreale.
250g
Fase di macinazione: fagioli interi

Nazione: Guatemala
Area: Huehuetenango SHB
Dimensione fagiolo: Schermo 15
Tipo: Arabica
Varietà: Typica, Catura, Bourbon
Preparazione: lavato e asciugato al sole
Periodo di raccolta: da dicembre a marzo
Altitudine: da 1.500 m
Profumo: fruttato intenso
Profumo: fine, floreale, vellutato
Acidità: nobile, fruttata, fine, acidità
Corpo: corposo e intenso
Sapore: equilibrato, corposo; floreale, leggero aroma di agrumi. Dado leggero e condimento al cioccolato nel retrogusto
Torrefazione: medio/bassa

 

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Regione: Huehuetenango. Finca: Asodesi e Asasapne. 
Altitudine: 1.800 – a.000 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. 
Gusto: equilibrato, fruttato, con note nocciolate ed al cioccolato

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Caroma Caffe
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