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Messico Chiapas SHG EP, 250g, chicchi - Caroma

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Regione: Chiapas. Cooperativa: Unión Ramal Santa Cruz. Altitudine: 1.200 – 1.600 m. Specie: 100...Più dettagli
Informazione prodotto "Messico Chiapas SHG EP, 250g, chicchi - Caroma"

Caffè Messico Chiapas Unión Ramal de Santa Cruz
250g
Fase di macinazione: fagioli interi

Profumo: profumo dolce di frutta secca, vaniglia e pane.
Profumo: molto fine, aroma mite
Corpo: corpo morbido
Acidità: fruttato leggero, che ricorda il tè nero.
Mandorla, noci, gusto pane tostato.
Torrefazione: media

 

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Regione: Chiapas. Cooperativa: Unión Ramal Santa Cruz. Altitudine: 1.200 – 1.600 m. Specie: 100 % Arabica. 
Trattamento: metodo ad umido con essiccazione al sole. 
Gusto: pieno, con note nocciolate, leggermente acidulo

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Caroma Caffe
Valentin Hofer è il primo maestro torrefattore italiano che può fregiarsi dei titoli di “Esperto del caffè” (Qualified Coffee Expert) e “Sommelier del caffè” (Chief Coffee Sommelier): si tratta di qualifiche specialistiche riconosciute dalla Camera di Commercio Europea a Bruxelles.
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