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Perù Tunki Bio - Caffè biologico, 250g, chicchi - Caroma

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Regione: Alto Tunquimayo, Bajo Tunquimayo, Pampa Yanamayo Pacaysuizo. Cooperativa: Cecovasa....Più dettagli
Informazione prodotto "Perù Tunki Bio - Caffè biologico, 250g, chicchi - Caroma"

Caffè biologico di tonno del Perù

Tunki, uno dei migliori caffè biologici del mondo.
Questa pluripremiata specialità di caffè ispira con il suo aroma fiorito, gusto cioccolatino e corpo pieno.
250g
Fase di macinazione: fagioli interi

Nazione: Perù/Puno
Area: Valli: Tambopata, Inambari; valli: Tunkimayo, Yanamayo, Pacaysuizo
Dimensione fagiolo: 17/18
Tipo: Arabica
Varietà: Caturra, Bourbon, Typica
Trattamento: umido
Essiccazione: essiccazione al sole
Periodo di raccolta: da maggio a settembre
Altezza: da 1.300 a 1.800 m
Profumo: fine, floreale
Acidità: sottile, molto fine
Corpo: corpo intero
Sapore: di frutta secca, come tabacco, leggermente cioccolatino.
Torrefazione: medio/bassa

 

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Regione: Alto Tunquimayo, Bajo Tunquimayo, Pampa Yanamayo Pacaysuizo. Cooperativa: Cecovasa. Altitudine: 1.200 – 1.800 m. Specie: 100 % Arabica. Trattamento: metodo a umido con essiccazione al sole. Gusto: raffinato, corposo, saporito, speziato

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