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Caffè Bio decaffeinato, 100% Arabica, macinato, 250 g in barattolo - Caffè Europa

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Informazione prodotto "Caffè Bio decaffeinato, 100% Arabica, macinato, 250 g in barattolo - Caffè Europa"

Caffè Biologico Decaffeinato Macinato 250g, Vegano e Gluten Free, in Barattolo Salva Aroma

RISPETTO DELLA SALUTE: Il valore aggiunto del prodotto biologico è sia di tipo personale, legato alla salute ed al benessere, sia di tipo ambientale. Da questo punto di vista il caffè biologico è garanzia del rispetto dell'ambiente nelle zone di produzione e della limitazione dell'uso di composti chimici potenzialmente dannosi.

PERCHE' CAFFE' BIO? Recenti studi dimostrano che in natura la pianta di caffè produce delle sostanze utili alla loro difesa contro parassiti e patologie. Tali sostanze possiedo importanti effetti antiossidanti e anti-infiammatori oltre ad altri benefici per l'essere umano. Lo studio dimostra anche come le piante non riescono a produrre tali sostanze se trattate con fitofarmaci e che il caffè proveniente da coltivazioni biologiche ne contiene dal 10 al 50% in più.

PERCHE' CAFFE' VEGANO? Ci assicuriamo che nelle piantagioni in cui viene prodotto il nostro caffè vegano biologico non ci sia sfruttamento animale nelle varie attività agricole. Ciò permette inoltre di avere un prodotto ancor più selezionato direttamente dalla pianta, la quale risulta importante al fine di ottenere un prodotto di qualità. Tale attività è svolta molto spesso da donne che per questo motivo ricoprono un importante ruolo nella Caffè-Cultura di qualità.

PERCHE' CAFFE' GLUTEN FREE? In assenza di un adeguato controllo e gestione si potrebbe rischiare di ottenere un prodotto contaminato da altre tipologie di prodotti presenti in torrefazione come ad esempio l'orzo, cereale che contiene glutine! Grazie ad una corretta gestione di questo rischio nelle fasi più critiche della filiera (esempio conservazione e stoccaggio) abbiamo ottenuto la certificazione Gluten Free.

TOSTATURA A FUOCO LENTO: Rispetto alle tostature industriali che prediligono procedimenti molto più rapidi, Caffè Europa effettua un processo di lavorazione lento e graduale (40 minuti). Questo, oltre a favorire una tostatura più uniforme e pregiata, permette al prodotto di non subire traumi di alcun tipo.

RAFFREDDAMENTO AD ARIA FORZATA: Il raffreddamento ad aria forzata senza aggiunta di umidità consente di ottenere una qualità superiore di caffè. Questo processo permette inoltre di aumentare il volume del prodotto e di ottenere circa 10 tazzine di espresso in più per ogni chilogrammo di caffè.

PRODOTTO SEMPRE FRESCO: Subito dopo la tostatura ed il raffreddamento Caffè Europa viene lavorato tramite innovativi sistemi di confezionamento che ne mantengono inalterate le sue caratteristiche organolettiche, gli aromi volatili e la sua freschezza. Per questo contrariamente alla produzione su larga scala che espone il prodotto a lunghe permanenze nei magazzini prima di raggiungere le tazzine dei consumatori, nella nostra torrefazione artigianale ogni giorno produciamo e spediamo caffè in Italia e nel mondo.

 

 

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Dalla selezione delle migliori materie prime nasce un caffè dall’inconfondibile gusto delicato e dall’aroma perfettamente rotondo, per veri intenditori.

Una speciale macinatura, studiata per offrirvi un caffè ancora più prezioso, dolce ed equilibrato nel gusto e avvolgente nell’inconfondibile aroma. Al fine di salvaguardare l’aroma e la fragranza, viene confezionato in Barattolo Salva Aroma con chiusura ermetica attraverso un innovativo sistema che ne cura la qualità e la miscela, e viene conservato in atmosfera protettiva.

Il Caffè Europa Biologico Vegano e Gluten Free nasce da agricoltura BIO al 100%, dove vengono attentamente osservati e seguiti precisi standard di lavorazione: le elevate altitudini cui viene coltivato, non permettono la sopravvivenza di agenti patogeni, evitando così l’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi.

Puntando ad una caffè-coltura di qualità, eliminiamo ogni tipo di sfruttamento animale nelle varie attività agricole (trasporto, raccolta ecc.), che viene sostituito con attività di selezione ad opera dell’uomo.

Gestiamo con attenzione i rischi di contaminazione con altre tipologie di prodotti presenti in torrefazione, come ad esempio l’orzo, un cereale contenente glutine, durante le fasi di conservazione e stoccaggio, garantendovi un prodotto certificato Gluten Free.

 

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Caffè Europa
Caffè Europa nasce nel 1976 nel cuore verde dell' Umbria, quando l'imprenditore Daniele Zaganella sentiva dentro di se la voglia di far apprezzare nel nostro paese un prodotto 100% italiano, di qualità superiore, e offrire un caffè pregiato dal gusto inconfondibile. Oggi Caffè Europa è un prodotto apprezzato in tutto il mondo, sceglierlo significa affidarsi all’esperienza quarantennale di un’azienda che ha mantenuto nel tempo i valori che l’hanno da sempre contraddistinta: la passione per il caffè, l’amore verso la propria terra e la soddisfazione del consumatore.
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