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Soppressa ca. 2,5kg - Bazza l´artigiano dei Salami

Soppressa ca. 2,5kg - Bazza l´artigiano dei Salami
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Informazione prodotto "Soppressa ca. 2,5kg - Bazza l´artigiano dei Salami"

La Soppressa, considerata Regina dei salumi, come tale viene prodotta nel massimo rispetto di tutta la sua importanza, l’impasto risale ad antiche percentuali di coscia, particolari parti della spalla, pancetta e guanciale, insaccata in budella naturali, avvolta da un’inconfondibile legatura a mano, per finire con una meritata stagionatura in cantina, valorizzando quell’inimitabile morbidezza, preservando il gusto che la rende ambasciatrice della più radicata tradizione veneta.

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Salumificio Bazza
Da sempre i prodotti Bazza mantengono, inalterati nel tempo, il concetto di gusto distinguendosi soprattutto nell’attuale mercato alimentare, dove, tale aggettivo, è marginalmente contemplato.
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