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Kaiserfleisch ca. 400g - Macelleria Mair

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Ingredienti: carne di suino; sale; destrosio; saccarosio; sodio ascorbate; spezie; estratto di...Più dettagli
Informazione prodotto "Kaiserfleisch ca. 400g - Macelleria Mair"

La delicata specialità affumicata, povera di grassi

Il pezzo magro della schiena di maiale viene preparato con una miscela tradizionale di erbe e aromi; dopo delicata affumicatura, sviluppa il suo tipico sapore raffinato. Viene servito anche come carpaccio di maiale con porcini, noci e insalata di campo. Il Kaiserfleisch tagliato a fette sottili e condito con olio d’oliva e limone oppure come saporito spuntino, è un affumicato per palati raffinati, tenero e povero di grassi.

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Ingredienti: carne di suino; sale; destrosio; saccarosio; sodio ascorbate; spezie; estratto di spezie;  conservante: nitrito di sodio; nitrato di potassio 

per 100g di prodotto

energia 534 kJ kcal 127

Grassi 4,88g
di cui saturi 1,95g

Carboidrati 1,31g

Proteine 19,5g

Sale 2,26g

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Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG
La prima macelleria dell’impresa a conduzione familiare Mair fu fondata dal giovane maestro macellaio Adolf Mair di Parcines. Nel 1954, aprì a Tubre in Val Monastero un negozietto per la produzione di specialità tradizionali nostrane con carne della zona e gestì una piccola rivendita nella piazza centrale di Glorenza con l’aiuto della moglie e di un apprendista.
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Coppa ca. 350g - Macelleria Rinner Coppa ca. 350g - Macelleria Rinner
Contenuto 350 grammi (36,20 € / 1000 grammi)
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