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Raich Speck Rindsgeselchtes - vakumiert, ca. 350g

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Raich Speck Rindsgeselchtes - vakumiert, ca. 350g
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Informazione prodotto "Raich Speck Rindsgeselchtes - vakumiert, ca. 350g"

Eigenschaften

Rindsgeselchtes - geräuchertes vom Rind, ca. 400g

Rindsgeselchtes ist eine luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch. Durch die speziell ausgewogene Räucherung und die lange Reifephase erhält eine gaumenschmelzende Konsistenz und ein feines mildes Aroma.
Das Rindsgeselchte ist eine sehr feine Spezialität. Es wird roh verzehrt und ist vergleichbar mit dem Bündnerfleisch.

Raich Speck wählt stehts nur das beste Rindfleisch aus und garantiert somit erstklassige Qualität. 

Hier ein leckerer Zubereitungstipp von Vinusta:
Das Rindsgeselchte – wie auch die italienische Spezialität Bresaola – in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Rucola, Parmesankäse und Olivenöl zubereiten. Besonders lecker als kleine Mahlzeit für zwischendurch oder als Party-Spezialität. Dazu genießen Sie Oliven und Trockengebäck. Einfach lecker! 

Vinusta empfiehlt:

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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bis max. +7°
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Laktosefrei Ja
Herstellerland Italien - Südtirol
MDH Mindesthaltbarkeit 4 Monate 
Reifezeit /
Zutaten

Rindfleisch
Kochsalz
Gewürze
Rauch
Dextrose  
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumscorbat

Nährwert pro 100g  
 Energie Kcal 170/ KJ 716

 Fett
davon gesättigte Fettsäuren

5,9 g
2,6 g 

 Proteine/Eiweiss 28,3 g

 Kohlenhydrate
davon Zucker

0,9 g
0,9 g
 Ballaststoffe  /
Anteprima testo produttorePiù dettagli
Raich Speck
Nella zona produttiva di Parcines sorge la casetta dipinta di verde nella quale, la famiglia Raich produce speck e altri salumi e insaccati. Tutto ha avuto inizio nel 1988 a Scena, sopra Merano, dove la famiglia decise di aprire un piccolo negozio.
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