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Cruscato, formaggio morbido di latte di mucca con distillato di mele e crusca di grano - Degust

Kuh Kuh
Cruscato, formaggio morbido di latte di mucca con distillato di mele e crusca di grano - Degust
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Scheda tecnica Prodotto: Cruscato Formaggio morbido a base di latte vaccino pastorizzato...Più dettagli
Informazione prodotto "Cruscato, formaggio morbido di latte di mucca con distillato di mele e crusca di grano - Degust"

ESAME ORGANOLETTICO
Olfatto: lattico, vegetale, fruttato
Texture: morbida-cremosa
Gusto: dolce, leggermente acidulo
Aromi: burro fresco, paglia, mela

DESCRIZIONE
L 'affinamento dona all 'olfatto i caratteristici aromi del distillato di mela, mai violenti né troppo aggressivi. Questi aromi si uniscono in modo armonico e molto equilibrato con il gusto saporito del formaggio.
Ottimo come aperitivo o pre-dessert.

ABBINAMENTI
Vini: Pinot bianco

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Scheda tecnica

Prodotto: Cruscato Formaggio morbido a base di latte vaccino pastorizzato affinato con distillato di mela e crusca di grano

Conservazione Conservare al fresco a +4°/+7° C

Imballaggio  

Durata di conservazione 25 giorni

Durata di conservazione 20 giorni

Numero CE IT D0C5J CE

Ingredienti

  • Latte 
  • Sale
  • Rennet
  • Acquavite di mele
  • Crusca di grano

 

Allergeni (CE 89/2003) Latte

Valore nutrizionale per 100g  

  •  Energia Kcal 289/ KJ 1198
  •  Sale 1,0 g
  •  Grassi 24 g
  •  acidi grassi saturi /
  •  Proteine 17 g
  •  Carboidrati <0,5 g
  •  di cui zucchero 0 g
  •  Fibra alimentare /
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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
Degust nasce nel 1994. La nostra attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un alto pregio qualitativo e organolettico.
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