Cari Wine&Food Buddies, Vi informiamo che stiamo aggiornando il sito e riorganizzando l’assortimento Vinusta con novitá e nuove specialitá italiane.


Pertanto magazzino e logistica rimarranno offline per alcune settimane. 


Ringraziamo per la comprensione e Vi informiamo appena saremo nuovamente online. A presto e mille Grazie!

Formaggio morbido di capra, 2 Pz. 160 g / 7 Pz. 560 g - Carozzi Formaggi

Questo prodotto non è attualmente disponibile.
4,18€*
Contenuto: 0.16 kilogrammi | 26,13€ * / 1 kilogrammi |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Peso

Pronto per la spedizione in 4 Giorni lavorativi

Codice articolo: SW12129
ggf. più Imballaggio refrigerato per ordine
Descrizione
  Gusto:  dolce, delicato e...

 

Gusto: dolce, delicato e leggermente acidulo.

Consistenza: morbida.

Latte: latte di capra pastorizzato.

 

Il formaggino si presenta con forma  di sigarertta, la pasta omogenea è cremosa e di colore bianco con gusto delicato. I formaggini  freschi vanno consumati nell'arco di pochi giorni, altrimenti perdono il gusto delicato e iniziano ad acidificare. 

 

 

 

 

Caratteristiche
  SCHEDA TECNICA   Prodotto Formaggio...

 

SCHEDA TECNICA

 

Prodotto

Formaggio molle a pasta fresca prodotto con latte di capra pastorizzato.

Lattosio

Si

Detenzione

Temperature comprese tra +0/+4ºC e consumato in breve tempo. 

Origine del latte

UE 

Controllo qualità

IT 03 1880 CE

 

 

Valori microbiologici

Salmonella: neg/25g
L.monocitogenes: neg/25g
Stafilo positivo coagulasi: <10 UFC/g

Escherichia coli: <10 UFC/g
Altri valori microbiologici: secondo il regolamento (CE) n. 2073/2005

 

 

Ingredienti

Latte di capra

Sale

Caglio

Conservante: sorbato di potassio

Allergeni (CE 89/2003)

Latte e prodotti a base di latte

valore nutrizionale pro 100g

 

 Energia

Kcal 270/ KJ 1119

 Sale

0,68 g

 grasso
grassi saturi

23 g
17 g

 Proteine

14 g

 carboidrati
di cui zuccheri

2,0 g
1,6 g

 

Produttori e loro prodotti
 il 1960 quando Aldo Carozzi inizia a...

 il 1960 quando Aldo Carozzi inizia a commercializzare i prodotti della valle. Nel cuore della Valsassina, a Ballabio prima e a Pasturo poi, Carozzi Formaggi inizia a gestire la produzione e stagionatura dei formaggi, crescendo con l’avvicendarsi delle generazioni e affermandosi anche all’estero.

 tagliere

Da più di cinquant’anni ci impegniamo per coniugare le preziose abilità artigiane dei casari con le esigenze dettate dal gusto più moderno. Il risultato è una vasta gamma di formaggi unici, frutto di una solida passione e di alcune felici intuizioni, che negli anni ricevono prestigiosi riconoscimenti.

 

Nel 2015 nasce la Formaggeria, uno spazio dedicato alle eccellenze gastronomiche della Valsassina: rivendita di prodotti e bistrot, ma anche luogo di scoperta, sperimentazione ed eventi gastronomici di alto livello.

chisiamo5ee89c3887603

Abbinamenti
Prodotti simili
Goaserle, pasta molle, ca. 200g - Capriz
Capriz GmbH Goaserle, pasta molle, ca. 200g - Capriz
Contenuto 0.2 kilogrammi (57,20 € / 1 kilogrammi)
11,44 €
-
+
Hofer´s Alptraum, latte di capra, ca. 200g - Capriz
Capriz GmbH Hofer´s Alptraum, latte di capra, ca. 200g - Capriz
Contenuto 0.2 kilogrammi (57,20 € / 1 kilogrammi)
11,44 €
-
+
Quader de cavra, formaggio di capra, 230 g - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Quader de cavra, formaggio di capra, 230 g - Carozzi Formaggi
Contenuto 0.23 kilogrammi (37,52 € / 1 kilogrammi)
8,63 €
-
+
Crottini di formaggio di capra, 2 Pz. / 8 Pz . - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Crottini di formaggio di capra, 2 Pz. / 8 Pz . - Carozzi Formaggi
Contenuto 0.16 kilogrammi (25,00 € / 1 kilogrammi)
4,00 €
-
+
Formaggio morbido di capra "Caprino Caprissima" - Carozzi Formaggi 2 pcs, 160 gr.
Carozzi Formaggi Formaggio morbido di capra "Caprino Caprissima" - Carozzi Formaggi
Contenuto 0.16 kilogrammi (38,13 € / 1 kilogrammi)
6,10 €
-
+
Formaggio molle di capra, 1 Pz. 80 g / 2 Pz. 160 g / 7 Pz. 560 g - Carozzi Formaggi
-
+
"Schokoblu", gorgonzola di latte di mucca affinato con cioccolato fondente - Degust
DEGUST KG "Schokoblu", gorgonzola di latte di mucca affinato con cioccolato fondente - Degust
Contenuto 1.5 kilogrammi (54,19 € / 1 kilogrammi)
81,29 €
-
+
"Forest", formaggio morbido di latte di capra affinato con crema di funghi - Degust
DEGUST KG "Forest", formaggio morbido di latte di capra affinato con crema di funghi - Degust
Contenuto 0.3 kilogrammi (60,07 € / 1 kilogrammi)
18,02 €
-
+
Cruscato, formaggio morbido di mucca con distillato di mele e crusca di grano - Degust
-
+
Camembert di latte caprino 270g - Latteria di Lagundo
Algunder Sennerei Camembert di latte caprino 270g - Latteria di Lagundo
Contenuto 0.27 kilogrammi (33,48 € / 1 kilogrammi)
9,04 €
-
+