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Wachtal, pasta da taglio ca. 600g - Degust

Kuh Kuh
Wachtal, pasta da taglio ca. 600g - Degust
18,32 € *
Contenuto: 0.6 kilogrammo (30,53 € * / 1 kilogrammo) )

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Informazione prodotto "Wachtal, pasta da taglio ca. 600g - Degust"

ESAME ORGANOLETTICO
Olfatto: lattico, vegetale
Texture: burrosa-elastica
Gusto: dolce-acidulo
Aromi: fermenti lattici, resina, ginepro


DESCRIZIONE
Il formaggio viene trattato manualmente con Kranewitter", distillato di ginepro, e poi con la polvere di bacche di ginepro. L'odore intenso, la combinazione tra la consistenza burrosa del formaggio e la freschezza del ginepro perfetta e regala piacevoli note balsamiche.

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Valori nutrizionali su/Nährwerte pro/ Nutritional facts per 100g
Carboidrati/ Kohlenhydrate/ Carbohydrate 1,4 g
Sale/Salz/Salt 0,70 g

Fornitore: Toblacher Provenienza: Dobbiaco (Alto Adige)
Tipologia: pasta da taglio
Ingredienti: latte, sale, caglio, lisozina d'uova, ginepro
Allergeni: latte, lisozina d'uva
Conservazione: conservare a +40 -- +70 C

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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
Degust nasce nel 1994. La nostra attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un alto pregio qualitativo e organolettico.
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