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Wirzi, pasta da taglio - Degust

Kuh Kuh
Wirzi, pasta da taglio - Degust
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Contenuto: 0.24 kilogrammo (33,75 € * / 1 kilogrammo) )

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Fornitore: Backensholz Provenienza: Germania (Schleswig-Holstein) Tipologia: pasta da taglio...Più dettagli
Informazione prodotto "Wirzi, pasta da taglio - Degust"

ESAME ORGANOLETTICO
Olfatto: vegetale, speziato, tostato
Texture: morbida-elastica
Gusto: intenso, salato
Aromi: cavolo cotto, cumino, lieviti, crosta di pane

DESCRIZIONE
L'affinamento con birra e pane Schüttelbrot armonizza il sapore di questo formaggio creando un sapore equilibrato, intenso e piacevolmente speziato.

ABBINAMENTI
Ovviamente l'abbinamento perfetto con la birra Sixtus utilizzata per l'affinamento ma si accompagna bene anche ad altre birre dal bouquet floreale e a vini bianchi speziati.

 

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Fornitore: Backensholz Provenienza: Germania (Schleswig-Holstein)
Tipologia: pasta da taglio
Ingredienti: latte, sale, birra, pane "Schüttelbrot"
Allergeni: latte, glutine
Conservazione: conservare a +40 -- +70 c

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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
Degust nasce nel 1994. La nostra attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un alto pregio qualitativo e organolettico.
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