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Elzenbaumer ca. 700g - Degust

Kuh Kuh
Elzenbaumer ca. 700g - Degust
17,22 € *
Contenuto: 0.7 kilogrammo (24,60 € * / 1 kilogrammo) )

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Valori nutrizionali per 100g Valore energetico 380 Kcal 1573 KJ  Proteine 23 g Grassi 32 g...Più dettagli
Informazione prodotto "Elzenbaumer ca. 700g - Degust"

ESAME ORGANOLETTICO
Olfatto: lattico, speziato
Texture: burrosa-solubile
Gusto: sapido, leggermente acidulo
Aromi: burro fuso, cumino, lievemente di
lieviti

DESCRIZIONE
Formaggio a crosta lavata con pasta bianco crema prodotto a 1.400 m. di altitudine nel maso di Weitlaner Lambert e sua moglie Christl ai margini del piccolo paesino di Acereto.
Formaggio artigianale dal sapore genuino ottimo da consumare da solo in una merenda di formaggi.

ABBINAMENTI
Vini: bianchi aromatici, rossi di media
struttura

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Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico 380 Kcal 1573 KJ 
Proteine 23 g
Grassi 32 g
Sale  0,50 g

Fornitore: Neuhaus-Hof
Provenienza: Acereto, Alto Adige
Tipologia: pasta da taglio
Ingredienti: latte, sale, caglio, fermenti lattici
Allergeni: latte
Conservazione: conservare a + 40-+ 7oc

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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
Degust nasce nel 1994. La nostra attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un alto pregio qualitativo e organolettico.
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