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Satyricum, pasta da taglio ca. 460g - Degust

Kuh Kuh
Ziege Ziege
Satyricum, pasta da taglio ca. 460g - Degust
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Fornitore: Prags Provenienza: Braies (Alto Adige) Tipologia: pasta da taglio Ingredienti: latte,...Più dettagli
Informazione prodotto "Satyricum, pasta da taglio ca. 460g - Degust"

ESAME ORGANOLETTICO
Olfatto: vegetale, fruttato, speziato
Texture: morbida-burrosa
Gusto: sapido, leggermente acidulo
Aromi: cantina, erbe aromatiche, agrumi,
pepe

DESCRIZIONE
La santoreggia  un'erba aromatica con proprietå conservanti e dagli aromi eterici che trova molteplici impieghi nella cucina Sudtirolese, non potevamo quindi ignorarla. L'affinamento dona al formaggio intensi aromi vegetali e profumi che ricordano prati verdi e paesaggi di montagna.

ABBINAMENTI
Vini: bianchi aromatici come il Traminer

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Fornitore: Prags
Provenienza: Braies (Alto Adige)
Tipologia: pasta da taglio
Ingredienti: latte, latte di capra, sale, caglio,
santoreggia
Allergeni: latte
Conservazione: conservare a +40 -- +70 c

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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
Degust nasce nel 1994. La nostra attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un alto pregio qualitativo e organolettico.
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