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Esculentus, pasta molle ca. 300g - Degust

Kuh Kuh
Esculentus, pasta molle ca. 300g - Degust
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Fornitore: Arrigoni  Provenienza: Lombardia  Tipologia: pasta molle Ingredienti:...Più dettagli
Informazione prodotto "Esculentus, pasta molle ca. 300g - Degust"

DESCRIZIONE
Lo zigolo dolce in passato è stato usato dal
Tirolo fino a Vienna come surrogato del caffè. Anche al formaggio dona delle note tostate di noce e caffè che lo caratterizzano e lo rendono un prodotto davvero interessante sul profilo gustativo

ABBINAMENTI
Vini: bollicine
Birra Belga ad alta fermentazione

ESAME ORGANOLETTICO
Olfatto: vegetale, fruttato, tostato
Texture: morbida-cremosa
Gusto: dolce-salato
Aromi: salmastri, frutta secca, caffè

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Fornitore: Arrigoni 
Provenienza: Lombardia 
Tipologia: pasta molle
Ingredienti: latte, Creme fraiche, zigolo dolce
(min. 3%), sale, caglio
Allergeni: latte, mandorle
Conservazione: conservare a +40 -- +70 C

Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico 321 Kcal 1342 kJ
Proteine 16 g
Carboidrati 0,8 g
Grassi 27 g
Sale 1,9 g

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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
Degust nasce nel 1994. La nostra attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un alto pregio qualitativo e organolettico.
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