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Lucente, pasta dura ca.500g - Degust

Schaf Schaf
Lucente, pasta dura ca.500g - Degust
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Fornitore: il Fiorino  Provenienza: Toscana  Tipologia: pasta dura  Ingredienti:...Più dettagli
Informazione prodotto "Lucente, pasta dura ca.500g - Degust"

ESAME ORGANOLETTICO 
Olfatto: animale, vegetale 
Texture: elastica-friabile 
Gusto: dolce-salato, sensazione di freschezza
Aromi: ovino, fiori, paglia, liquirizia 

DESCRIZIONE 
Affinare significa "impreziosire", niente di più vero per questo speciale e innovativo affinamento che vede i formaggi decorarsi con foglie d'argento alimentare che oltre a donare luce conferisce anche particolari proprietà digestive essendo un naturale stimolatore enzimatico.

ABBINAMENTI
Vini: Lucente, Cantina " Tenuta Luce della Vite"

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Fornitore: il Fiorino 
Provenienza: Toscana 
Tipologia: pasta dura 
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, fermenti lattici 
Conservazione: conservare a +40 -- +70 C  

 

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DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co
Degust nasce nel 1994. La nostra attività, sostenuta da professionalità e passione, si propone di riscoprire, selezionare e affinare piccole produzioni casearie di “nicchia”, tutte caratterizzate da un alto pregio qualitativo e organolettico.
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