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Salamini affumicati con cervo 3 o con 5 pez. - Macelleria Raich Speck

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Salamini affumicati con cervo 3 o con 5 pez. - Macelleria Raich Speck
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Informazione prodotto "Salamini affumicati con cervo 3 o con 5 pez. - Macelleria Raich Speck"

Salamini di cervo e maiale, speziati e affumicati con legno di faggio.

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Valori nutrizionali per 100 g
Valore energetico 419 kcal 1754 kJ
grassi 27,42 g
Di cui grassi saturi 7,75 g
carboidrati 1,35 g

Di cui zuccheri 1,00 g
proteine 41,70 g

Ingredienti: carne di suino 65%, carne di cervo 32%, sale, fumo, spezie, destrosio, saccarosio antiossidanti: acido asorbico, ascorbato di sodio conservante: nitrito di sodio
Durabilitá minima: sottovuoto ca. 4 mesi
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Raich Speck
Nella zona produttiva di Parcines sorge la casetta dipinta di verde nella quale, la famiglia Raich produce speck e altri salumi e insaccati. Tutto ha avuto inizio nel 1988 a Scena, sopra Merano, dove la famiglia decise di aprire un piccolo negozio.
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