Cari Wine&Food Buddies, Vi informiamo che stiamo aggiornando il sito e riorganizzando l’assortimento Vinusta con novitá e nuove specialitá italiane.


Pertanto magazzino e logistica rimarranno offline per alcune settimane. 


Ringraziamo per la comprensione e Vi informiamo appena saremo nuovamente online. A presto e mille Grazie!

bestseller
Gewürztraminer Selida DOC 2022 - Cantina Tramin
D.O.C.

Gewürztraminer Selida DOC 2022 - Cantina Tramin

Questo prodotto non è attualmente disponibile.
15,19€*
Contenuto: 0.75 litri |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Quantità Prezzo unitario
A 11 15,19€
Da 12 14,72€
-3.09 %

Pronto per la spedizione in 2 Giorni lavorativi

Codice articolo: SW11657
Descrizione
VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per 12 ore....

VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue maturazione sui lieviti per 5 mesi. 

Vinificazione

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto; segue pressatura soffice immediata. La fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (18° C). Affinamento e maturazione per un minimo di 6 mesi in piccoli contenitori d’acciaio.

Note sensoriali

colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja. Sapore profondo, speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza..

Abbinamento

Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate-aromatiche della cucina creativa.

Caratteristiche
Denominazione Südtirol – Alto Adige DOC Uve Gewürztraminer Vigneti selezione di...

Denominazione

Südtirol – Alto Adige DOC

Uve

Gewürztraminer

Vigneti

selezione di vigneti esposti a sudest su terrazzamenti tra i più ripidi in questo territorio, l’altitudine varia da i 300 a 500 metri slm. Il terreno è calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa. Forti escursioni termiche con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. Il termine Selida, ha origine nella lingua locale di un tempo e il suo significato è quello che oggi si definisce “piccolo maso” o piccola realtà agricola. Questo nome è un tributo alla millenaria cultura dei piccoli proprietari agricoli che, ancor oggi, rappresenta uno dei punti di forza di Cantina Tramin.

Resa

50 hl/ettaro

Invecchiamento

Fino a 10 anni

Grado alcolico

14%

Temperatura di servizio

8-10° C

Bottiglia da

0,75 l

Produttori e loro prodotti
Fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco...
Fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento Austriaco, Cantina Tramin è fra le prime realtà cooperative della regione. I vini, espressione autentica di un territorio dal carattere unico, nascono dalle uve coltivate dai nostri 290 produttori, con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude compendio di una filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività.

 

La nuova sede di Cantina Tramin, inaugurata all’avvio del 2010, esprime con coerenza questi valori, grazie a una sintesi architettonica in cui convivono passato e futuro, legno e ferro, vetro e cemento, trasparenza e oscurità. Il progetto pluripremiato è firmato da Werner Tscholl, che ha saputo innestare il nuovo intervento sul corpo originario della Cantina senza sottrarre neanche un metro di terreno alle vigne.

Dal corpo preesistente si estendono le due lunghe braccia verdi ove trova posto l’enoteca e la sala di degustazione, una bolla luminosa sospesa fra cielo e terra che permette ai visitatori di gustare in ogni senso l’esperienza Tramin. Letteralmente affacciati su questo lembo verde e blu di Sud Tirolo, avvicinando un bicchiere di Gewürtraminer alle labbra, non vi stupirete di percepire tanto intensamente il canto dei venti, rapiti dal panorama pedemontano tratteggiato a sbalzo, quasi toccando con il pensiero i frutteti odorosi e le uve polpose dei vitigni. 

Abbinamenti
Prodotti simili
Alto Adige Chardonnay "Caliz" DOC 2021 - Cantina Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Alto Adige Chardonnay "Caliz" DOC 2021 - Cantina Kurtatsch
Contenuto 0.75 litri (16,68 € / 1 litri)
12,51 €
-
+
Pinot Bianco Moriz DOC 2021 - Cantina Tramin
Kellerei Tramin Pinot Bianco Moriz DOC 2021 - Cantina Tramin
Contenuto 0.75 litri (21,65 € / 1 litri)
16,24 €
-
+
bestseller
Schiava Hexenbichler DOC 2022 - Cantina Tramin
Kellerei Tramin Schiava Hexenbichler DOC 2022 - Cantina Tramin
Contenuto 0.75 litri (16,85 € / 1 litri)
12,64 €
-
+
Merlot Cabernet Rungg DOC 2018 - Cantina Tramin
Kellerei Tramin Merlot Cabernet Rungg DOC 2018 - Cantina Tramin
Contenuto 0.75 litri (24,57 € / 1 litri)
18,43 €
-
+
-
+
Gewürztraminer DOC 2019 - Weingut Mauslocher
Mauslocher Weingut Gewürztraminer DOC 2019 - Weingut Mauslocher
Contenuto 0.75 litri (29,63 € / 1 litri)
22,22 €
-
+
bestseller
Gewürztraminer Graf Selezione 2022 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Gewürztraminer Graf Selezione 2022 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (23,92 € / 1 litri)
17,94 €
-
+