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Pinot Grigio Festival 2023 - Cantina di Merano
Kellerei Meran   |   Alto Adige

Pinot Grigio Festival 2023 - Cantina di Merano

10,76€*
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Il Pinot Grigio è un vino molto particolare. I...
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Il Pinot Grigio è un vino molto particolare. I suoi acini di colore rosso chiaro con riflessi grigi vengono sottoposti alla classica vinificazione in bianco - il risultato: un vino bianco da uve rosate. Questo vitigno è diffuso soprattutto nelle zone più basse del Burgraviato.

Un vino bianco fuori dal comune.

 

VINIFICAZIONE

Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi in inox. Segue maturazione sui lieviti per 5 mesi. 

 

VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO

Colore giallo paglierino. Il profumo è fresco e fruttato di mele verdi e banane. Sapore pieno ed equilibrato con un’acidità rinfrescante, morbido retrogusto. 

 

ABBINAMENTI

Ideale con ricche ricette a base di pesce e specialità altoatesine.  

 

Temperatura di servizio: 12-14°C

 

Caratteristiche
Caratteristiche
ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Pinot Grigio VIGNETO: Merano, Salorno,...
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ANNATA: 2023

CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 100 % Pinot Grigio

VIGNETO: Merano, Salorno, Marlengo  280 – 350 m

TERRENI: Terreno sabbioso, argilloso, arricchito di humus, granito e gneis 

ETÀ DELLE VITI: 10-15 anni

INVECCHIAMENTO: 3 anni +
 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,5 %

ACIDITÀ TOTALE:  5 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,3 g/l

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