Riesling Graf Selezione DOC 2023 - Cantina di Merano
Kellerei Meran   |   Alto Adige

Riesling Graf Selezione DOC 2023 - Cantina di Merano

16,40€*
Contenuto: 0.75 litri |

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Descrizione
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VINIFICAZIONE Pressatura a grappolo intero....
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VINIFICAZIONE Pressatura a grappolo intero. Fermentazione spontanea a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari in inox, senza fermentazione malolattica. Segue maturazione sui lieviti per circa 6 mesi. 

 

VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Colore giallo verdognolo. Aroma fruttato con note di pesca, pietra focaia ed agrumi. Il sapore è fresco, abboccato, con acidità ben strutturata e ottima persistenza. 

 

ABBINAMENT  Ideale con frutti di mare, ostriche, ricette asiatiche e antipasti.  

 

Temperatura di servizio: 12-14°C

 

Caratteristiche
Caratteristiche
ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 %  Riesling VIGNETO: Merano – Val Venosta 600...
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ANNATA: 2023

CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 %  Riesling

VIGNETO: Merano – Val Venosta 600 – 750m

TERRENI: Terreno leggero, permeabile   d’origine morenica

ETÀ DELLE VITI: 12 anni

INVECCHIAMENTO: 5 anni +
 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,5 %

ACIDITÀ TOTALE:  6,5 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,5 g/l
 

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