Kellerei Bel Colle
La base della comprensione ideologica che ha ispirato il nostro lavoro è il concetto edonistico di produrre vini di qualità rispettando i costumi locali e soddisfacendo i gusti dei consumatori. Questo risultato è stato raggiunto grazie alla collaborazione con l'enologo Paolo Torchio, che ha gestito la cantina dal 1980 al 2015, quando Bel Colle è entrato a far parte del gruppo Bosio Family Estates. La famiglia Bosio, produttori da 4 generazioni, ha rinnovato le tecnologie di cantina senza rinunciare alla tradizione: Vinificazione in acciaio, affinamento dei grandi vini rossi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia.
L’azienda Bel Colle è un produttore di vini del comune di Verduno, in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Quattrocalici seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bel Colle sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Bel Colle recensiti da Quattrocalici.
La sottozona di Verduno, chiamata Monvigliero, è sempre stata considerata la migliore del comune, ma anche una delle migliori di tutta la zona vinicola del Barolo. È un anfiteatro naturale esposto a sud-ovest, il classico sole del pomeriggio. Il particolare microclima favorisce la produzione di un Barolo molto fragrante e delicato, con un corpo equilibrato e tannini morbidi e mai duri. Un vino estremamente longevo che conserva queste caratteristiche nel tempo.
